Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Статті
Статті
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-8 of 8 (Search time: 0.005 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2017-06
Розроблення рецептури м'ясо-рослинних консервів з покращеним вітаміно-мінеральним складом для харчування військовослужбовців
Стеценко, Наталія Олександрівна
;
Сімахіна, Галина Олександрівна
2017
Особливості використання білково-жирової емульсії в технології реструктурованих шинок
Шевченко (Кишенько), Ірина Іванівна
;
Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна
;
Жук, Вікторія Олександрівна
2011
Білково-жирові емульсії та їх вплив на якість солених м’ясних виробів
Шевченко (Кишенько), Ірина Іванівна
;
Пешук, Людмила Василівна
2017
Сосиски консервовані, з підвищеним вмістом гемового заліза
Пасічний, Василь Миколайович
;
Хорунжа, Тетяна Олегівна
;
Логвиненко, Наталія Петрівна
2019
Сосиски пастеризовані з підвищеним вмістом гемового заліза
Хорунжа, Тетяна Олегівна
;
Пасічний, Василь Миколайович
;
Святненко, Роман Сергійович
;
Маринін, Андрій Іванович
;
Мороз, Олена Олексіївна
2020
Розширення асортименту ковбасних виробів спеціального призначення
Гащук, Олександра Ізидорівна
;
Москалюк, Оксана Євгеніївна
;
Сімонова, Ірина Іллівна
2020
Development of special purpose sausage recipes based on blood processed products
Haschuk, Olexandra
;
Moskaluyk, Oksana
;
Guralevich, Anna
2021
Improvement of sausage products technology using protein-fat emulsion based on chicken fat
Pasichnyi, Vasyl
;
Hashchuk, Oleksandra
;
Moskaluyk, Oksana
;
Guralevich, Anna
Discover
Author
2
Guralevich, Anna
2
Moskaluyk, Oksana
2
Пасічний, Василь Миколайович
2
Хорунжа, Тетяна Олегівна
2
Шевченко (Кишенько), Ірина Іванівна
1
Haschuk, Olexandra
1
Hashchuk, Oleksandra
1
Pasichnyi, Vasyl
1
Гащук, Олександра Ізидорівна
1
Жук, Вікторія Олександрівна
.
next >
Subject
8
білково-жирова емульсія
7
кафедра технології м’яса і м’ясни...
5
sausages
4
сосиски
2
гемове залізо
2
жири
2
клітковина
1
baby food
1
collagen connective tissue produc...
1
dietaryfibre
.
next >
Date issued
3
2017
2
2020
1
2011
1
2019
1
2021
Has File(s)
8
true