Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Статті
Статті
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-5 of 5 (Search time: 0.012 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2012
Диспергування жирової фази при виробництві молочно-овочевого морозива
Згурський, Андрій Володимирович
;
Поліщук, Галина Євгеніївна
;
Вовкодав (Обізюк), Наталія Іванівна
;
Бреус, Наталія Миколаївна
2011
Овочева сировина як емульгувальний компонент у виробництві морозива
Згурський, Андрій Володимирович
;
Поліщук, Галина Євгеніївна
;
Вовкодав (Обізюк), Наталія Іванівна
;
Бреус, Наталія Миколаївна
2011
Перерозподіл пектинових речовин в овочевій сировині при виробництві морозива
Згурський, Андрій Володимирович
;
Поліщук, Галина Євгеніївна
;
Кропивницька, Ірина Олексіївна
2009
Використання овочевих каротиновмісних порошків при випіканні хлібобулочних виробів
Суха, Наталія Анатоліївна
;
Дробот, Віра Іванівна
2008
Використання гарбузового порошку при виробництві хлібобулочних виробів
Суха, Наталія Анатоліївна
;
Дробот, Віра Іванівна
Discover
Author
3
Згурський, Андрій Володимирович
3
Поліщук, Галина Євгеніївна
2
Бреус, Наталія Миколаївна
2
Вовкодав (Обізюк), Наталія Іванівна
2
Дробот, Віра Іванівна
2
Суха, Наталія Анатоліївна
1
Кропивницька, Ірина Олексіївна
Subject
3
pectin's substances
3
pumpkin
3
гарбуз
3
кафедра технології молока і молоч...
3
кафедра технології харчування та ...
3
пектинові речовини
3
порошок з гарбуза
2
bread
2
emulsion firmness
2
homogenization
.
next >
Date issued
2
2011
1
2008
1
2009
1
2012
Has File(s)
5
true