Search


Current filters:
Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.


Results 1-8 of 8 (Search time: 0.02 seconds).
  • previous
  • 1
  • next
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
2003Фосфатні суміші у ковбасному виробництвіГончаров, Георгій Іванович; Фоменко, Веніамін Васильович; Страшинський, Ігор Мирославович
2003Дослідження ефективності дії фосфатних сумішейГончаров, Георгій Іванович; Фоменко, Веніамін Васильович; Страшинський, Ігор Мирославович
2013Нова якість сировинної базиШевченко (Кишенько), Ірина Іванівна; Іванов, Сергій Віталійович
2005Влияние фосфатов на функционально-технологические свойства мясного сырьяГончаров, Георгий Иванович; Страшинский, Игорь Мирославович
2004Якість варених ковбасОсейко, Микола Іванович; Страшинський, Ігор Мирославович; Гончаров, Георгій Іванович
2002Використання фосфатів як одна з умов покращання якості ковбасних виробівГончаров, Георгій Іванович; Страшинський, Ігор Мирославович
2014Скринінг молочнокислих мікроорганізмів за нітритредукувальною активністюДаниленко, Світлана Григорівна
2012Нова якість сировинної бази УкраїниШевченко (Кишенько), Ірина Іванівна; Стращенко, С. В.