Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Статті
Статті
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-8 of 8 (Search time: 0.02 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2003
Фосфатні суміші у ковбасному виробництві
Гончаров, Георгій Іванович
;
Фоменко, Веніамін Васильович
;
Страшинський, Ігор Мирославович
2003
Дослідження ефективності дії фосфатних сумішей
Гончаров, Георгій Іванович
;
Фоменко, Веніамін Васильович
;
Страшинський, Ігор Мирославович
2013
Нова якість сировинної бази
Шевченко (Кишенько), Ірина Іванівна
;
Іванов, Сергій Віталійович
2005
Влияние фосфатов на функционально-технологические свойства мясного сырья
Гончаров, Георгий Иванович
;
Страшинский, Игорь Мирославович
2004
Якість варених ковбас
Осейко, Микола Іванович
;
Страшинський, Ігор Мирославович
;
Гончаров, Георгій Іванович
2002
Використання фосфатів як одна з умов покращання якості ковбасних виробів
Гончаров, Георгій Іванович
;
Страшинський, Ігор Мирославович
2014
Скринінг молочнокислих мікроорганізмів за нітритредукувальною активністю
Даниленко, Світлана Григорівна
2012
Нова якість сировинної бази України
Шевченко (Кишенько), Ірина Іванівна
;
Стращенко, С. В.
Discover
Author
4
Гончаров, Георгій Іванович
4
Страшинський, Ігор Мирославович
2
Фоменко, Веніамін Васильович
2
Шевченко (Кишенько), Ірина Іванівна
1
Гончаров, Георгий Иванович
1
Даниленко, Світлана Григорівна
1
Осейко, Микола Іванович
1
Страшинский, Игорь Мирославович
1
Стращенко, С. В.
1
Іванов, Сергій Віталійович
.
next >
Subject
7
кафедра технології м’яса і м’ясни...
6
м’ясна сировина
4
якість
2
beef
2
fat content
2
minced meat
2
moisture content and quality
2
phosphate mixture
2
phosphate preparations
2
pork
.
next >
Date issued
3
2010 - 2014
5
2002 - 2009
Has File(s)
8
true