Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Статті
Статті
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-6 of 6 (Search time: 0.007 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2018
Розробка технології водно-спиртових настоїв для закладів ресторанного господарства
Кузьмін, Олег Володимирович
;
Очеретна, Альона Василівна
;
Дідоша, Анна Іванівна
;
Рагулін, Олександр Дмитрович
1985
Шкалы оценки единичных показателей качества теста
Устинов, Юрий Васильевич
;
Ройтер, Исаак Менашевич
2018
Розробка технології кремів для закладів ресторанного господарства
Кузьмін, Олег Володимирович
;
Ліпко, Катерина Вікторівна
;
Очеретна, Альона Василівна
;
Дідоша, Анна Іванівна
2011
Удосконалення технології білих столових вин з використанням антиоксидантів
Білько, Марина Володимирівна
;
Тенетка, Аліна Іванівна
2018
Застосування фізично зміненої (активованої) води для підвищення ефективності технологій харчового виробництва та поліпшення якості продукції
Українець, Анатолій Іванович
;
Большак, Юрій Васильович
;
Святненко, Роман Сергійович
;
Прохоренко, Жанна Ігорівна
2019
Оцінка перспективності використання кумквата у технології соусів
Кузьмін, Олег Володимирович
;
Богомол, Анна Віталіївна
;
Кузьмін, Антон Олегович
Discover
Author
3
Кузьмін, Олег Володимирович
2
Дідоша, Анна Іванівна
2
Очеретна, Альона Василівна
1
Богомол, Анна Віталіївна
1
Большак, Юрій Васильович
1
Білько, Марина Володимирівна
1
Кузьмін, Антон Олегович
1
Ліпко, Катерина Вікторівна
1
Прохоренко, Жанна Ігорівна
1
Рагулін, Олександр Дмитрович
.
next >
Subject
4
окисно-відновний потенціал
3
кафедра технології ресторанної і ...
2
antioxidant ability
2
pastry
2
water-alcohol infusion
2
антиоксидантна здатність
2
водно-спиртовий настій
2
кондитерський виріб
2
окислительно-восстановительный по...
1
antioxidants
.
next >
Date issued
5
2010 - 2019
1
1985 - 1989
Has File(s)
6
true