Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Статті
Статті
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-3 of 3 (Search time: 0.011 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2010
Дослідження впливу житньо-солодового екстракту і ферментного препарату на процес черствіння сирцевих пряників
Ігнатченко, Д. Ю.
;
Дробот, Віра Іванівна
;
Фоменко, Веніамін Васильович
;
Прокопенко, Алла Дмитрівна
2013
Способы сохранение свежести хлебобулочными изделиями из пшеничной муки
Билык, Елена Анатольевна
;
Халикова, Эсма Фаиковна
;
Малиновский, Виталий Васильевич
;
Шабельник, О. Ю
2009
Вивчення впливу житньо-солодового екстракту і ферментного препарату на процес черствіння пряників
Ігнатченко, Д. Ю.
;
Фоменко, Веніамін Васильович
;
Прокопенко, Алла Дмитрівна
;
Дробот, Віра Іванівна
Discover
Author
2
Дробот, Віра Іванівна
2
Прокопенко, Алла Дмитрівна
2
Фоменко, Веніамін Васильович
2
Ігнатченко, Д. Ю.
1
Билык, Елена Анатольевна
1
Малиновский, Виталий Васильевич
1
Халикова, Эсма Фаиковна
1
Шабельник, О. Ю
Subject
3
кафедра технології хлібопекарськи...
2
rye-malt extract
2
starch
2
structure
2
житньо-солодовий екстракт
2
кафедра харчової хімії
2
ретроградація
2
структура
1
denaturation
1
enzymatic agent
.
next >
Date issued
1
2009
1
2010
1
2013
Has File(s)
3
true