Skip navigation
Главная страница
Просмотр
Разделы и коллекции
Просмотр ресурсов по:
Даты випуска
Авторы
Заголовки
Темы
Справка
Язык
русский
українська
English
Войти
Мой архив ресурсов
Обновления на e-mail
Редактировать профиль
eNUFTIR
Поиск
Поиск:
Весь архив электронных ресурсов
Статті
Статті
запрос
Текущие фильтры:
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
Оригинальные имена файлов
Оригинальные описания пакетов
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Начать новый поиск
Добавить фильтры:
Используйте фильтры для уточнения результатов поиска.
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
Оригинальные имена файлов
Оригинальные описания пакетов
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Результаты 1-2 из 2.
назад
1
дальше
Найденные ресурсы:
Дата выпуска
Название
Автор(ы)
2018
Дослідження впливу амілолітичних ферментів на мікробіологічні процеси в тісті та якість рисового хліба
Медвідь, Ірина Миколаївна
;
Шидловська, Олена Броніславівна
;
Доценко, Віктор Федорович
2018
The use of sunflower lecithin in the technology on gluten-free bread with enzymatic modification of flour starch
Medvid, Irina
;
Shydlovska, Olena
;
Dotsenko, Viktor
Просмотр
Автор
1
Dotsenko, Viktor
1
Medvid, Irina
1
Shydlovska, Olena
1
Доценко, Віктор Федорович
1
Медвідь, Ірина Миколаївна
1
Шидловська, Олена Броніславівна
Тема
2
gluten
2
глютен
2
кафедра готельно-ресторанної справи
2
рисовий хліб
2
целіакія
1
amylolytic enzymes
1
celiac disease
1
enzymatic modification
1
glucoamylase
1
lecithin
.
дальше >
по дате выпуска
2
2018
Has File(s)
2
true