Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Статті
Статті
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-6 of 6 (Search time: 0.036 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2012
Дослідження впливу добавок на процес черствіння хліба
Дробот, Віра Іванівна
;
Сильчук, Тетяна Анатоліївна
;
Бондаренко, Юлія Вікторівна
2001
Вплив житньо-солодового екстракту й ферментного препарату Новаміл на термін зберігання й аромат житньо-пшеничного хліба
Дробот, Віра Іванівна
;
Сильчук, Тетяна Анатоліївна
;
Білик, Олена Анатоліївна
2003
Вплив лецитину на формування якості хліба
Полодюк, Валентина Сергіївна
;
Доценко, Віктор Федорович
2006
Повышение качества и сроков хранения хлеба
Дробот, Вера Ивановна
;
Сильчук, Татьяна Анатольевна
2012
Вплив струмів НВЧ на якість та термін зберігання житньо-пшеничного хліба
Сильчук, Тетяна Анатоліївна
2003
Використання житньо-солодового екстракту й ферментного препарату Новаміл як засобів проти черствіння
Дробот, Віра Іванівна
;
Сильчук, Тетяна Анатоліївна
Discover
Author
4
Сильчук, Тетяна Анатоліївна
3
Дробот, Віра Іванівна
1
Бондаренко, Юлія Вікторівна
1
Білик, Олена Анатоліївна
1
Доценко, Віктор Федорович
1
Дробот, Вера Ивановна
1
Полодюк, Валентина Сергіївна
1
Сильчук, Татьяна Анатольевна
Subject
6
кафедра готельно-ресторанної справи
5
bread
5
malt extract
5
процес черствіння
4
солодовий екстракт
4
ферментний препарат
4
хліб
3
enzymes
3
кафедра технології хлібопекарськи...
2
dough
.
next >
Date issued
2
2010 - 2012
4
2001 - 2009
Has File(s)
6
true