Search


Current filters:
Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.


Results 1-8 of 8 (Search time: 0.006 seconds).
  • previous
  • 1
  • next
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
2008Вступ України у ВТО потребує випуск конкурентоспроможних кондитерських виробів, роботи вчених НУХТ у вирішенні цієї проблемиДорохович, Антонелла Миколаївна
2006Вплив фруктози на тривалість зберігання кристалічного ірисуДорохович, Антонелла Миколаївна; Кохан, Олена Олександрівна; Прилуцька, Ліна Петрівна
2018Дослідження впливу фруктози і лактози на технологічні операції виробництва цукерок кристалічної структуриКохан, Олена Олександрівна; Онофрійчук, Оксана Сергіївна; Хомічак, Любомир Михайлович
2018Дослідження впливу фруктози і глюкози на технологічні операції виробництва неглазурованих помадних цукерокКохан, Олена Олександрівна; Онофрійчук, Оксана Сергіївна; Ткаченко, Сергій Володимирович
2012Продлить хранение кондитерских изделий вполне возможноДорохович, Антонелла Николаевна; Кохан, Елена Александровна; Дорохович, Виктория Витальевна
2009Використання ягідного порошку в технології відливних помадкових цукерокКохан, Олена Олександрівна; Дорохович, Антонелла Миколаївна
2007Усовершенствование технологий неглазированных конфет с целью продления срока их храненияКохан, Елена Александровна; Дорохович, Антонелла Николаевна
2010Сроки хранения кондитерских изделий, целесообразность и возможность их продленияДорохович, Антонелла Николаевна; Кохан, Елена Александровна; Дорохович, Виктория Витальевна