Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Статті
Статті
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-5 of 5 (Search time: 0.004 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2011
Вплив емульгаторів на структурно-механічні властивості пісочного тіста
Оболкіна, Віра Іллівна
;
Залевська, Надія Олексіївна
2011
Інноваційні технології здобного печива із застосуванням вівсяного солодового борошна
Оболкіна, Віра Іллівна
;
Ємельянова, Ніна Олександрівна
;
Волощук, Галина Іванівна
;
Кисельова, О. О.
;
Паращенко, Т. С.
;
Скрипко, Ангелiна Петрiвна
1986
Влияние гидролиза лактозы сухого обезжиренного молока на реологические свойства теста и клейковины
Дробот, Вера Ивановна
;
Юрчак, Вера Гавриловна
;
Доценко, Виктор Федорович
;
Савчук, Наталья Ивановна
2021
Influence of pumpkin processing products on structural and mechanical properties of dough and bread quality
Drobot, Vira
;
Shevchenko, Anastasia
2021
Вплив рисового борошна на структурно-механічні властивості тіста та якість хліба
Дробот, Віра Іванівна
;
Шевченко, Анастасія Олександрівна
;
Літвинчук (Воронцова), Світлана Іванівна
Discover
Author
2
Оболкіна, Віра Іллівна
1
Drobot, Vira
1
Shevchenko, Anastasia
1
Волощук, Галина Іванівна
1
Доценко, Виктор Федорович
1
Дробот, Вера Ивановна
1
Дробот, Віра Іванівна
1
Залевська, Надія Олексіївна
1
Кисельова, О. О.
1
Літвинчук (Воронцова), Світлана І...
.
next >
Subject
5
кафедра технології хлібопекарськи...
4
структурно-механічні властивості ...
2
bread
2
butter biscuits
2
consumer properties
2
lecithin
2
здобне печиво
2
лецитин
2
споживчі властивості
2
хліб
.
next >
Date issued
2
2020 - 2021
2
2010 - 2019
1
1986 - 1989
Has File(s)
5
true