Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Статті
Статті
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-5 of 5 (Search time: 0.006 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2012
Вивчення впливу термічної обробки на вміст мікроелементів у м’ясних продуктах
Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна
2004
Мікробіологічна стабільність запечених м′ясопродуктів
Пасічний, Василь Миколайович
;
Задкова, Світлана Петрівна
;
Кириченко, О. П.
;
Пампура, Тетяна Вікторівна
2003
Вплив способу теплової обробки молочної сировини на якість твердих сичужних сирів з низькою температурою другого нагрівання
Шульга, Наталія Михайлівна
;
Кігель, Наталя Федорівна
2015
Врахування можливості інверсних потоків теплоти під час термічної обробки харчових продуктів
Федоров, Володимир Гаврилович
;
Кепко, Олег Ігорович
;
Скарбовійчук, Олександр Михайлович
2014
Використання маринадів на основі харчових кислот для приготування напівфабрикатів з м'яса дикого кабана
Пешук, Людмила Василівна
;
Іщенко, Віра Миколаївна
;
Штик, Ірина Іванівна
;
Іванова, Тетяна Миколаївна
Discover
Author
1
Задкова, Світлана Петрівна
1
Кепко, Олег Ігорович
1
Кириченко, О. П.
1
Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна
1
Кігель, Наталя Федорівна
1
Пампура, Тетяна Вікторівна
1
Пасічний, Василь Миколайович
1
Пешук, Людмила Василівна
1
Скарбовійчук, Олександр Михайлович
1
Федоров, Володимир Гаврилович
.
next >
Subject
3
кафедра технології м’яса і м’ясни...
3
термічна обробка
2
semi-finished products
2
напівфабрикати
1
baking
1
ballast heat flux
1
duration marinating
1
food acids
1
grill sausages
1
heat meter
.
next >
Date issued
3
2010 - 2015
2
2003 - 2009
Has File(s)
5
true