Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Статті
Статті
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-4 of 4 (Search time: 0.004 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2009
Дослідження процесів сушіння та форм зв’язку вологи у макаронному тісті із структуроутворювачами
Паливода, Світлана Дмитрівна
;
Юрчак, Віра Гаврилівна
2001
Перерозподіл води в макаронному тісті з антиоксидантами та його мікроструктура
Юрчак, Віра Гаврилівна
;
Левадна, Тетяна Іванівна
;
Дегтярьов, Леонід Сергійович
;
Манк, Валерій Веніамінович
2017
Water bond forms in the dough and sorbtion properties of gluten-free macaroni products made from corn flour
Rozhno, Oleksandr
;
Yurchak, Vera
;
Holikova, Tatiana
2002
Влияние улучшающих добавок на коллоидные процессы в макаронном тесте
Юрчак, Вера Гавриловна
Discover
Author
2
Юрчак, Віра Гаврилівна
1
Holikova, Tatiana
1
Rozhno, Oleksandr
1
Yurchak, Vera
1
Дегтярьов, Леонід Сергійович
1
Левадна, Тетяна Іванівна
1
Манк, Валерій Веніамінович
1
Паливода, Світлана Дмитрівна
1
Юрчак, Вера Гавриловна
Subject
4
кафедра технології хлібопекарськи...
3
macaroni dough
2
макаронне тісто
2
форми зв’язку вологи
2
формы связи влаги
1
absorbtion energy
1
absortion capability
1
antioxidants
1
colloidal processes
1
derivatograms
.
next >
Date issued
1
2010 - 2017
3
2001 - 2009
Has File(s)
4
true