Classification nanostructure multicomponent organic fat
Вантажиться...
Файли
Дата
2005
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
We studied nanostructure of complex organic systems fat/water/natural organic material.
Опис
Ключові слова
fat phase, nanostructure, nanoelements, наноструктура, жирова фаза, наноелементи, кафедра технології молока і молочних продуктів
Бібліографічний опис
Rashevskaya, T. Classification nanostructure multicomponent organic fat / T. Rashevskaya // E-MRS Spring Meeting. Book of Abstracts. - Strasbourg, France, 2005. - P. 101.