Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/8799| Назва: | Influence of biopolymer inulin on nanostructure of fatcotain system |
| Автори: | Rashevska, Tamara Gulyy, Ivan Ukrainets, Anatoliy Korenev, I. O. |
| Ключові слова: | fatcontain system nanostructure inulin жировмістні системи наноструктура інулін жиросодержащие системы наноструктура инулин кафедра технології молока і молочних продуктів |
| Дата публікації: | 2003 |
| Бібліографічний опис: | Influence of biopolymer inulin on nanostructure of fatcotain system / T. A. Rashevska, I. S. Gulyi, A. І. Ukrainets, I. O. Korenev // E-MRS Spring Meeting. Book of Abstracts. - Strasbourg, France, 2003. - P. 47. |
| Короткий огляд (реферат): | We fixed, that inulin essentially influence on forming of nanostructure of fatcontain systems. |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/8799 |
| Розташовується у зібраннях: | Матеріали конференцій |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| 20032.pdf | 42.68 kB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.