Search


Current filters:
Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.


Results 1-10 of 227 (Search time: 0.007 seconds).
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
2012Кекс «Чорничний» (Деклараційний патент на корисну модель № 69064)Сирохман, Іван Васильович; Лозова, Тетяна Михайлівна; Ковальчук, Христина Ігорівна; Ковбаса, Володимир Миколайович; Кияниця, Світлана Геннадіївна
2012Кекс «Кунжутний» (Патент на корисну модель № 68297)Сирохман, Іван Васильович; Лозова, Тетяна Михайлівна; Ковальчук, Христина Ігорівна; Ковбаса, Володимир Миколайович; Кияниця, Світлана Геннадіївна
2013Біологічна роль цинку і необхідність забезпечення адекватного рівня його споживання людиноюТронько, Микола Дмитрович; Полумбрик, Максим Олегович; Ковбаса, Володимир Миколайович; Кравченко, Віктор Іванович; Бальон, Ярослав Григорович
2014Комплексне оцінювання молока тваринБелінська, Христина; Фалендиш, Наталія Олексіївна; Ковбаса, Володимир Миколайович
2013Науково-дослідна робота на кафедрі технології хлібопекарських і кондитерських виробів Національного університету харчових технологійКовбаса, Володимир Миколайович; Терлецька, Віта Альбертівна; Зінченко, Інна Миколаївна; Малиновський, Віталій Васильович
2007Науково-дослідна робота на кафедрі технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчових концентратів Національного університету харчових технологійКовбаса, Володимир Миколайович; Устинов, Юрій Васильович
2009Як же змінюються баластні речовини в екструзійних картоплепродуктах під час екструзіїШульга, Оксана Сергіївна; Ковбаса, Володимир Миколайович; Шаран, Андрій Васильович; Петрова, Жанна Олександрівна
1998Наукове обгрунтування високотемпературної екструзії природних біополімерів та розробка раціональних технологій харчоконцентратів і хлібопродуктів поліпшеної якостіКовбаса, Володимир Миколайович
2013Вивчення реологічних характеристик сумішей різних видів модифікованого крохмалюПічкур, Віталій Яковлевич; Ковбаса, Володимир Миколайович
2005Вивчення змін властивостей модифікованих крохмалів після їх обробленняМельник, Оксана Юріївна; Ковбаса, Володимир Миколайович; Шутюк, Віталій Володимирович