Search


Current filters:
Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.


Results 1-10 of 308 (Search time: 0.005 seconds).
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
2011Дослідження фізико-хімічних властивостей зернових інгредієнтів як структуроутворювачів у виробництві морозиваПоліщук, Галина Євгеніївна; Мартич, Віталій Володимирович; Ковалевська, Єлизавета Іванівна; Янюк, Тетяна Іванівна
2018Склад морозива (патент на корисну модель № 127906)Поліщук, Галина Євгеніївна; Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна; Сапіга, Вікторія Ярославівна
2011Удосокналення технології морозива «Прохолода»Поліщук, Галина Євгеніївна; Мацько, Любов Михайлівна; Гулак, Олена Володимирівна
2012Склад морозива молочно-пшеничного (Патент на винахід № 99398)Поліщук, Галина Євгеніївна; Мартич, Віталій Володимирович; Перцевой, Федір Всеволодович
2012Склад морозива молочно-пшеничного (Патент на корисну модел № 66633)Поліщук, Галина Євгеніївна; Мартич, Віталій Володимирович; Перцевой, Федір Всеволодович
2012Вплив режимів термомеханічного оброблення на стан води в рослинній сировині та молочно-рослинних сумішахПоліщук, Галина Євгеніївна; Згурський, Андрій Володимирович; Михайлик, Вячеслав Аврамович; Парняков, Олексій Сергійович
2017Дослідження реологічних характеристик сумішей для морозива з патоками крохмальнимиБасс, Оксана Олександрівна; Поліщук, Галина Євгеніївна; Гончарук, Олена Владиславівна
2011Мікробіологічні показники рослинних екстрактів для виробництва морозиваПоліщук, Галина Євгеніївна; Гулак, Олена Володимирівна; Згурський, Андрій Володимирович; Антонюк, Марія Миколаївна
2016Склад морозива плодово-ягідного (Патент на корисну модель № 106866)Поліщук, Галина Євгеніївна; Басс, Оксана Олександрівна; Омельчук, Юлія Вікторівна
2002Розробка технології молочних десертів зі стабілізуючою добавкоюГрек, Олена Вікторівна; Поліщук, Галина Євгеніївна; Гайдамака, Олена Анатоліївна