Поиск


Текущие фильтры:
Начать новый поиск
Добавить фильтры:

Используйте фильтры для уточнения результатов поиска.


Результаты 1-7 из 7.
  • назад
  • 1
  • дальше
Найденные ресурсы:
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2007Розроблення технології голландського брускового сиру з використанням гомогенізації молокаТурчин, Ірина Миронівна
2012Кисломолочні напої з наповнювачем з пророщеного житаУсатюк, Світлана Іванівна; Королюк, Тамара Андріївна; Вознюк, А. В.; Демчина, Галина Любомирівна; Цабілева, Людмила Вікторівна
2005Розробка технології бактеріальних препаратів із залученням Lactobacillus сasei ssp. сasei для виробництва функціональних молочних напоївНауменко, Оксана Василівна
2010Удосконалення технології ферментованих ковбас з використанням поліфункціональної добавкиЛизова, Вероніка Юріївна
2005Особливості технології бактеріального препарату для ферментованих м’ясних продуктівКороль, Цвітана Олександрівна; Даниленко, Світлана Григорівна
2003Вплив терміну зберігання на властивості функціональних молочних продуктівНауменко, Оксана Василівна; Жукова, Ярослава Фридріхівна; Насирова, Гузель Фургатівна; Кігель, Наталя Федорівна
2007Розробка бактеріального препарату для ферментованих м’ясних продуктівКороль, Цвітана Олександрівна