Поиск


Текущие фильтры:
Начать новый поиск
Добавить фильтры:

Используйте фильтры для уточнения результатов поиска.


Результаты 1-8 из 8.
  • назад
  • 1
  • дальше
Найденные ресурсы:
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2009Вплив тривалості замішування тіста з борошна із суцільнозмеленого зерна пшениці на технологічний процес та якість хлібаМихонік, Лариса Анатоліївна
2008Хліб з борошна з суцільнозмеленого зерна пшениціМихонік, Лариса Анатоліївна; Дробот, Віра Іванівна
2014Effect of buckwheat processing products on dough and bread quality made from whole-wheat flourDrobot, Vira; Semenova, Anastasia; Smirnova, Elizabeth; Mikhonik, Larisa
2006Хімічний склад і хлібопекарські властивості борошна „Здоров’я”Дробот, Віра Іванівна; Михонік, Лариса Анатоліївна
2007Вплив ферментативно-активного соєвого борошна на технологічний процес і якість хліба з борошна „Здоров’я”Дробот, Віра Іванівна; Михонік, Лариса Анатоліївна; Грищенко, Анна Миколаївна
2006Про якість хліба з борошна, одержаного із суцільнозмеленого зернаДробот, Віра Іванівна; Федорова, Тетяна Олексіївна; Михонік, Лариса Анатоліївна
2008Вплив ферментативно-активного соєвого борошна та сухої пшеничної клейковини на споживчі властивості хліба з борошна «Здоров’я»Грищенко, Анна Миколаївна; Михонік, Лариса Анатоліївна; Федорова, Тетяна Олексіївна; Дробот, Віра Іванівна
2014Використання макухи ріпаку в технології хліба з суцільнозмеленого зерна пшениціНосенко, Тамара Тихонівна; Михонік, Лариса Анатоліївна; Волощенко, Тетяна Олександрівна