Skip navigation
Главная страница
Просмотр
Разделы и коллекции
Просмотр ресурсов по:
Даты випуска
Авторы
Заголовки
Темы
Справка
Язык
русский
українська
English
Войти
Мой архив ресурсов
Обновления на e-mail
Редактировать профиль
eNUFTIR
Поиск
Поиск:
Весь архив электронных ресурсов
Автореферати
Інститут післядипломної освіти (м. Київ)
Кваліфікаційні випускні роботи здобувачів вищої освіти
Конференції НУХТ
Монографії, підручники, навчальні посібники
Мультимедійні видання
Навчально-методичні матеріали
Наукові видання НУХТ
Науково-технічна бібліотека
Неопубліковані видання
Нормативно-технічна документація
Патенти, авторські свідоцтва
Статті
Тези доповідей, матеріали конференцій
запрос
Текущие фильтры:
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
Оригинальные имена файлов
Оригинальные описания пакетов
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Начать новый поиск
Добавить фильтры:
Используйте фильтры для уточнения результатов поиска.
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
Оригинальные имена файлов
Оригинальные описания пакетов
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Результаты 1-8 из 8.
назад
1
дальше
Найденные ресурсы:
Дата выпуска
Название
Автор(ы)
2001
Спосіб одержання масляного бісквітного напівфабрикату (Деклараційний патент на винахід № 42270)
Сафонова, Ольга Миколаївна
;
Камбулова, Юлія Вікторівна
;
Захарченко, Віталій Олександрович
;
Перцевой, Федір Всеволодович
;
Савранська, Рита Наумівна
;
Чуйко, Людмила Олексіївна
2015
Вплив поверхнево-активних речовин на реологічні показники бісквітного тіста
Мирошник, Юлія Анатоліївна
;
Грузда, Світлана
;
Шидловська, Олена Броніславівна
;
Доценко, Віктор Федорович
2016
Доцільність використання емульгаторів у технології бісквітних напівфабрикатів
Олійник, Сергій Володимирович
;
Кобець (Задорожня), Олена Сергіївна
;
Арпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна
;
Доценко, Віктор Федорович
2016
Піноутворення бісквітного тіста під впливом модифікованого крохмалю холодного набухання
Стрилець, Ірина
;
Корецька, Ірина Львівна
2015
Особливості формування структури тіста з додаванням плодових порошків для бісквітного напівфабрикату
Медвідь, Ірина Миколаївна
;
Мирошник, Юлія Анатоліївна
;
Шидловська, Олена Броніславівна
2017
Дослідження впливу поверхнево-активних речовин на основні характеристики піни бісквітного тіста
Кобець (Задорожня), Олена Сергіївна
;
Доценко, Віктор Федорович
;
Арпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна
2019
Дослідження впливу ультразвуку на основні характеристики піни бісквітного тіста
Мирошник, Юлія Анатоліївна
;
Гончарова, Надія Едуардівна
2015
Реологічні властивості бісквітного тіста з борошном «Здоров’я»
Кравченко, Михайло Федорович
;
Романовська, Ольга
;
Борук, Сергій Д.
Просмотр
Автор
3
Доценко, Віктор Федорович
3
Мирошник, Юлія Анатоліївна
2
Арпуль (Олексійчук), Оксана Волод...
2
Кобець (Задорожня), Олена Сергіївна
2
Шидловська, Олена Броніславівна
1
Борук, Сергій Д.
1
Гончарова, Надія Едуардівна
1
Грузда, Світлана
1
Захарченко, Віталій Олександрович
1
Камбулова, Юлія Вікторівна
.
дальше >
Тема
7
biscuit dough
5
кафедра готельно-ресторанної справи
4
foam
3
surfactants
3
поверхнево-активні речовини
3
піна
1
butter
1
dough of biscuit
1
finished biscuit
1
flour "Health"
.
дальше >
по дате выпуска
7
2010 - 2019
1
2001 - 2009
Has File(s)
8
true