Skip navigation
Главная страница
Просмотр
Разделы и коллекции
Просмотр ресурсов по:
Даты випуска
Авторы
Заголовки
Темы
Справка
Язык
русский
українська
English
Войти
Мой архив ресурсов
Обновления на e-mail
Редактировать профиль
eNUFTIR
Поиск
Поиск:
Весь архив электронных ресурсов
Автореферати
Інститут післядипломної освіти (м. Київ)
Кваліфікаційні випускні роботи здобувачів вищої освіти
Конференції НУХТ
Монографії, підручники, навчальні посібники
Мультимедійні видання
Навчально-методичні матеріали
Наукові видання НУХТ
Науково-технічна бібліотека
Неопубліковані видання
Нормативно-технічна документація
Патенти, авторські свідоцтва
Статті
Тези доповідей, матеріали конференцій
запрос
Текущие фильтры:
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
Оригинальные имена файлов
Оригинальные описания пакетов
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Начать новый поиск
Добавить фильтры:
Используйте фильтры для уточнения результатов поиска.
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
Оригинальные имена файлов
Оригинальные описания пакетов
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Результаты 1-8 из 8.
назад
1
дальше
Найденные ресурсы:
Дата выпуска
Название
Автор(ы)
2013
Использование пищевых волокон для кукурузного корпуса коэкструзионных продуктов
Запотоцкая (Герасименко), Елена Васильевна
;
Седых, Ольга Леонидовна
;
Ковбаса, Владимир Николаевич
2015
Перспективи використання клітковини у виробництві м'ясних продуктів
Котляр, Євген Олександрович
;
Топчій, Оксана Анатоліївна
;
Шевченко (Кишенько), Ірина Іванівна
;
Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна
2013
Багатофункціональні комплексні суміші в складі розсолів для запечених шинок
Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна
;
Шевченко (Кишенько), Ірина Іванівна
;
Венглюк, Олександр Володимирович
;
Горобець, Юлія Сергіївна
2020
Перспективи використання псилліму для виробництва м’ясопродуктів
Страшинський, Ігор Мирославович
;
Пасічний, Василь Миколайович
;
Гречко (Крепак), Вікторія Віталіївна
2020
Перспективи використання псіліуму у технології мʼясних напівфабрикатів
Гречко (Крепак), Вікторія Віталіївна
;
Страшинський, Ігор Мирославович
;
Пасічний, Василь Миколайович
2020
Перспективи використання комплексних функціональних композицій для стабілізації емульсій
Фурсік, Оксана Петрівна
;
Страшинський, Ігор Мирославович
2020
Використання пшеничних волокон як замінника жиру у рецептурі варених ковбас на основі м’яса птиці
Страшинський, Ігор Мирославович
;
Ришканич, Роман Олександрович
2020
Дослідження емульгуючої здатності клітковини псілліуму та стійкості емульсій на її основі
Гречко (Крепак), Вікторія Віталіївна
;
Страшинський, Ігор Мирославович
;
Пасічний, Василь Миколайович
Просмотр
Автор
5
Страшинський, Ігор Мирославович
3
Гречко (Крепак), Вікторія Віталіївна
3
Пасічний, Василь Миколайович
2
Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна
2
Шевченко (Кишенько), Ірина Іванівна
1
Венглюк, Олександр Володимирович
1
Горобець, Юлія Сергіївна
1
Запотоцкая (Герасименко), Елена В...
1
Ковбаса, Владимир Николаевич
1
Котляр, Євген Олександрович
.
дальше >
Тема
7
кафедра технології м’яса і м’ясни...
6
fiber
3
plantain
3
подорожник
2
клітковина
1
balanced
1
boiled sausages
1
breakfast cereals
1
brines
1
co-extrusion products
.
дальше >
по дате выпуска
5
2020
2
2013
1
2015
Has File(s)
8
true