Search


Current filters:
Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.


Results 1-10 of 10 (Search time: 0.005 seconds).
  • previous
  • 1
  • next
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
2012Усовершенствование технологии сгущенного варёного молокаШевчук, Людмила Владимировна
2013Влияние глюкозно-фруктозного сиропа на формы связи влаги в сгущенном вареном молокеШпачук, Людмила Владимировна; Осьмак (Федченко), Татьяна Григорьевна
2008Мороженое повышенной биологической ценности с комбинированным составом сырья.Осьмак (Федченко), Татьяна Григорьевна; Скорченко, Татьяна Анатольевна
2009Вплив глюкозно-фруктозного сиропу на споживчі властивості виробівБондаренко, Юлія Вікторівна; Дробот, Віра Іванівна
2014Шляхи зниження калорійності солодких стравПушка, Ольга Сергіївна; Нінікало, Марія Олексіївна; Корецька, Ірина Львівна
2010Застосування глюкозно-фруктозного сиропу для активації дріжджівБондаренко, Юлія Вікторівна; Дробот, Віра Іванівна
2006Застосування глюкозно-фруктозного сиропу у хлібопекарському виробництвіБондаренко, Юлія Вікторівна; Петришин, Наталія Зеновіївна; Дробот, Віра Іванівна
2008Глюкозно-фруктозный сироп – натуральный заменитель сахара в производстве булочных изделийБондаренко, Юлия Викторовна; Дробот, Вера Ивановна
2008Особенности использования глюкозно-фруктозного сиропа и мальтозной патоки в хлебопеченииБондаренко, Юлия Викторовна; Дробот, Вера Ивановна
2012Сохранение качества пряничных изделий в процессе их храненияОболкина, Вера Ильинична; Кирпиченкова, Оксана Николаевна; Алексеенко, Н. В.