Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Автореферати
Інститут післядипломної освіти (м. Київ)
Кваліфікаційні випускні роботи здобувачів вищої освіти
Конференції НУХТ
Монографії, підручники, навчальні посібники
Мультимедійні видання
Навчально-методичні матеріали
Наукові видання НУХТ
Науково-технічна бібліотека
Неопубліковані видання
Нормативно-технічна документація
Патенти, авторські свідоцтва
Статті
Тези доповідей, матеріали конференцій
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-10 of 11 (Search time: 0.004 seconds).
previous
1
2
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2019
Оптимальні умови заморожування ягід з ніжною текстурою для отримання напівфабрикатів високої якості
Камінська (Халапсіна), Світлана Владиславівна
;
Сімахіна, Галина Олександрівна
2009
Стабілізація молочних білково-жирових продуктів при дефростації
Тимчук, Алла Вікторівна
;
Грек, Олена Вікторівна
2012
Технологічні характеристики білково-рослинних сумішей на основі сиру кисломолочного
Тимчук, Алла Вікторівна
;
Грек, Олена Вікторівна
2012
Модифікація процесу дефростації заморожених дріжджових напівфабрикатів в закладах ресторанного господарства
Роглєв, Йосип Йосипович
;
Івахно, Ольга Олександрівна
;
Доценко, Віктор Федорович
2019
Удосконалена технологія швидкозаморожених плодово-ягідних напівфабрикатів
Сімахіна, Галина Олександрівна
;
Камінська (Халапсіна), Світлана Владиславівна
2014
Визначення стану вологи методом ІЧ-спектроскопії в білково-рослинних сумішах
Іванов, Сергій Віталійович
;
Грек, Олена Вікторівна
;
Красуля, Олена Олександрівна
2010
Білково-рослинна суміш для напівфабрикатів на основі сиру кисломолочного
Тимчук, Алла Вікторівна
;
Грек, Олена Вікторівна
2019
Удосконалення технології заморожування ягід поєднанням штучного холоду і кріопротекції
Сімахіна, Галина Олександрівна
2011
Технологія свіжозамороженої продукції з використаних кріопротекторів
Сімахіна, Галина Олександрівна
;
Науменко, Наталія Валентинівна
2017
Оцінка мікробіологічної чистоти заморожених і дефростованих ягід
Сімахіна, Галина Олександрівна
;
Камінська (Халапсіна), Світлана Владиславівна
Discover
Author
6
Сімахіна, Галина Олександрівна
4
Грек, Олена Вікторівна
3
Камінська (Халапсіна), Світлана В...
3
Тимчук, Алла Вікторівна
2
Науменко, Наталія Валентинівна
1
Доценко, Віктор Федорович
1
Красуля, Олена Олександрівна
1
Роглєв, Йосип Йосипович
1
Іванов, Сергій Віталійович
1
Івахно, Ольга Олександрівна
.
next >
Subject
6
заморожування
5
freezing
5
кафедра технології оздоровчих про...
4
кафедра технології молока і молоч...
4
кріопротектори
3
berries
3
defrostation
3
defrosting
3
ягоди
2
cryoprotectors
.
next >
Date issued
10
2010 - 2020
1
2009 - 2009
Has File(s)
11
true