Поиск


Текущие фильтры:
Начать новый поиск
Добавить фильтры:

Используйте фильтры для уточнения результатов поиска.


Результаты 1-8 из 8.
  • назад
  • 1
  • дальше
Найденные ресурсы:
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2012Жиры в составе современных функциональных мясных продуктовПешук, Людмила Васильевна; Радзиевская, Ирина Геронтьевна; Штык, Ирина Ивановна
2006Спосіб виплавки жиру (Деклараційний патент на корисну модель № 17341)Гуць, Віктор Степанович; Коваль, Ольга Андріївна
2013Формування споживчих властивостей маргаринів на основі купажованих жирівРадзієвська, Ірина Гіронтіївна; Федоренко, Л. А.
2016Зміни в жировій сировині під час термічної обробкиМельниченко, Вікторія Анатоліївна; Арсеньєва, Лариса Юріївна
2015Виявлення фальсифікації жирів в готових продуктахМельниченко, Вікторія Миколаївна; Арсеньєва, Лариса Юріївна
2015Виявлення фальсифікації жирової сировини у виробництві харчових продуктівАрсеньєва, Лариса Юріївна; Мельниченко, Вікторія Миколаївна
2011Біологічна роль жирних кислот тваринного походженняПешук, Людмила Василівна; Радзієвська, Ірина Гіронтіївна; Штик, Ірина Іванівна
2021Проект модернізації МЖК ТОВ "Житомирський м’ясокомбінат" з впровадженням переробки свиней зі зніманням шкури та шкуроконсервувального цехуСавчук, Олександр Олексійович