Search


Current filters:
Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.


Results 1-10 of 12 (Search time: 0.004 seconds).
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
2013Розроблення технології житнього хліба з покращеним мінеральним складомСидоренко, Ю. В.; Стеценко, Наталія Олександрівна
2017Їстівне покриття – екологічне пакування для житнього та житньо-пшеничного хлібаШульга, Оксана Сергіївна
2013Дослідження впливу порошку ламінарії та анісу на харчову цінність та якість житнього хлібаСидоренко, Ю. В.; Стеценко, Наталія Олександрівна
2016Дослідження біотехнологічних властивостей закваски спонтанного бродінняМокруха, Наталія Миколаївна; Сильчук, Тетяна Анатоліївна
2017Хліб житній заварний збагачений (Патент на корисну модель № 120601)Пашова, Наталя Вячеславівна; Волощук, Галина Іванівна
2017Хліб житній заварний збагачений (Патент на корисну модель № 120600)Пашова, Наталя Вячеславівна; Волощук, Галина Іванівна
2017Хліб житній заварний збагачений (Патент на корисну модель № 120604)Пашова, Наталя Вячеславівна; Волощук, Галина Іванівна
2017Хліб житній заварний з топінамбуром (Патент на корисну модель № 117311)Пашова, Наталя Вячеславівна; Волощук, Галина Іванівна
2016Дослідження змін хімічного складу вуглеводів під час виробництва заварних сортів хліба із житнього борошнаВолощук, Галина Іванівна; Пашова, Наталія В’ячеславівна; Букшина, Людмила Семенівна
2013Використання шроту насіння соняшнику для збагачення житнього хлібаПрокопенко, Дарина Сергіївна; Мартиненко, Тетяна Андріївна