Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Автореферати
Інститут післядипломної освіти (м. Київ)
Кваліфікаційні випускні роботи здобувачів вищої освіти
Конференції НУХТ
Монографії, підручники, навчальні посібники
Мультимедійні видання
Навчально-методичні матеріали
Наукові видання НУХТ
Науково-технічна бібліотека
Неопубліковані видання
Нормативно-технічна документація
Патенти, авторські свідоцтва
Статті
Тези доповідей, матеріали конференцій
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-9 of 9 (Search time: 0.005 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2000
Тенденції європейського ринку хлібобулочних виробів
Волохова, Нінель Антонівна
;
Репіч, Тетяна Анатоліївна
2006
Вплив заморожування тістових напівфабрикатів на клейковинні білки
Дробот, Віра Іванівна
;
Шевчук, Олена Юріївна
2012
Розвиток індустрії заморожених напівфабрикатів в Україні
Сімахіна, Галина Олександрівна
;
Камінська (Халапсіна), Світлана Владиславівна
2012
Кінетика видалення вологи в заморожених дріжджових напівфабрикатах
Роглєв, Йосип Йосипович
;
Доценко, Віктор Федорович
2012
Модифікація процесу дефростації заморожених дріжджових напівфабрикатів в закладах ресторанного господарства
Роглєв, Йосип Йосипович
;
Івахно, Ольга Олександрівна
;
Доценко, Віктор Федорович
2013
Тенденції розвитку технології хлібобулочних виробів із заморожених тістових напівфабрикатів
Роглєв, Йосип Йосипович
;
Доценко, Віктор Федорович
2014
Використання добавок рослинного походження для розширення асортименту м’ясних напівфабрикатів
Гончаров, Георгій Іванович
;
Страшинський, Ігор Мирославович
;
Басиста, Марина Володимирівна
;
Фурсік, Оксана Петрівна
;
Коломієць, Роман Анатолійович
2016
Використання кріопротекторів при виготовленні посічених напівфабрикатів
Скочко, Олексій Іванович
;
Тимченко, Оксана Андріївна
2021
Використання продуктів молочної промисловості в технології напівфабрикатів у тістовій оболонці
Шевченко, Іванна Юріївна
Discover
Author
3
Доценко, Віктор Федорович
3
Роглєв, Йосип Йосипович
1
Басиста, Марина Володимирівна
1
Волохова, Нінель Антонівна
1
Гончаров, Георгій Іванович
1
Дробот, Віра Іванівна
1
Камінська (Халапсіна), Світлана В...
1
Коломієць, Роман Анатолійович
1
Репіч, Тетяна Анатоліївна
1
Скочко, Олексій Іванович
.
next >
Subject
4
frozen ready meal
3
кафедра готельно-ресторанної справи
2
кафедра технології м’яса і м’ясни...
1
baked goods
1
bakery
1
bread consumption
1
defrosted
1
dietary supplements
1
dough
1
dough semi
.
next >
Date issued
1
2020 - 2021
6
2010 - 2019
2
2000 - 2009
Has File(s)
9
true