Search


Current filters:
Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.


Results 1-10 of 1448 (Search time: 0.006 seconds).
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
2013Bakery technology for children with vitamin D deficient statesBortnichuk, Oleg; Havrysh, Andrey; Dotsenko, Viktor; Kokhan, Olena M.
2019Ягідна начинка для кондитерських виробів закладів ресторанного господарстваЦирульнікова, Віта Валентинівна; Різник, Анастасія Олександрівна; Тищенко (Усатюк), Олена Михайлівна
2000Кафедрі технології цукристих речовин 100 років: історія створення, розвиток, перспективиШтангеєва, Надія Іванівна; Лагода, Володимир Андрійович; Чагайда, Андрій Олегович
1996Апаратурно-технологічна схема виробництва заварних житніх та житньо-пшеничних сортів хліба в умовах малої пекарніОладько, А. М.; Ковальов, Олександр Володимирович; Іщенко, Тетяна Іванівна; Дудко, Сергій Дмитрович
2014Кисломолочні продукти БолгаріїНедялков, Олександр А.; Голікова, Тетяна Петрівна
2015АппетайзериМилокостенко,М. В.; Матюшенко, Раїса Василівна
2018Аспекти впровадження системи безпеки НАССР в закладах ресторанного господарстваКоваль, Ольга Володимирівна; Стахурська, Лілія Вацлавівна
2018Аспекти застосування лецитинів для виробництва безглютенового хлібаМедвідь, Ірина Миколаївна; Шидловська, Олена Броніславівна; Доценко, Віктор Федорович
2018Экономические противоречия: основные периоды и этапы изученияБогуславский, Александр Владимирович; Никитина, Татьяна Андреевна
2008Вивчення ступеню метаболізаціі селену насінням сільськогосподарських культурАрсеньєва, Лариса Юріївна; Антонюк, Марія Миколаївна; Бондар, Наталія Петрівна; Хіврич, Борис Іванович