Skip navigation
Головна сторінка
Перегляд
Фонди та зібрання
Перегляд матеріалів за:
Дати випуску
Автори
Заголовки
Теми
Довідка
Мова
русский
українська
English
Вхід:
Мій архів матеріалів
Оновлення на e-mail
Обліковий запис
eNUFTIR
Пошук
Пошук:
Весь архів електронних ресурсів
Автореферати
Інститут післядипломної освіти (м. Київ)
Кваліфікаційні випускні роботи здобувачів вищої освіти
Конференції НУХТ
Монографії, підручники, навчальні посібники
Мультимедійні видання
Навчально-методичні матеріали
Наукові видання НУХТ
Науково-технічна бібліотека
Неопубліковані видання
Нормативно-технічна документація
Патенти, авторські свідоцтва
Статті
Тези доповідей, матеріали конференцій
запит
Поточні фільтри:
Назва
Автор
Тема
за датою випуску
Has File(s)
Оригінальні назви файлів
Оригінальні описи комплектів
Дорівнює
Містить
ID
Не дорівнює
Не містить
Не ID
Почати новий пошук
Додати фільтри:
Використовуйте фільтри для уточнення результатів пошуку.
Назва
Автор
Тема
за датою випуску
Has File(s)
Оригінальні назви файлів
Оригінальні описи комплектів
Дорівнює
Містить
ID
Не дорівнює
Не містить
Не ID
Результати 1-10 зі 15.
назад
1
2
далі
Знайдені матеріали:
Дата випуску
Назва
Автор(и)
2013
Кріоскопічна температура сумішей для виробництва морозива молочно-овочевого
Згурський, Андрій Володимирович
;
Поліщук, Галина Євгеніївна
2017
Кріоскопічна температура вершкових кремів пониженої жирності
Звягінцева-Семенець, Юлія Петрівна
;
Колодзинський, Роман Ігорович
;
Масліков, Максим Михайлович
;
Кобилінська, Олена Валеріївна
;
Камбулова, Юлія Вікторівна
2011
Кріоскопічна температура сумішей на основі сиру кисломолочного
Грек, Олена Вікторівна
;
Тимчук, Алла Вікторівна
2019
Cryoprotective ability of starch syrup in the composition of aromatic and fruit-berry ice cream
Polishchuk, Galyna
;
Bass, Oksana
;
Osmak (Fedchenko), Tetiana
;
Breus, Natalia
2018
Використання харчових волокон у виробництві посічених напівфабрикатів
Скочко, Олексій Іванович
;
Друговейко, Владислав Олексійович
;
Шевченко (Кишенько), Ірина Іванівна
2018
The use of food fibers in the production of truncated semi-finished products
Skochko, Alexey
;
Druhoveiko, Vladislav
;
Shevchenko (Kishenko), Iryna
2018
Determination methods of defrosted protein-vegetable mixtures parameters development
Tsygankov, Sergii
;
Ushkarenko, Viktor
;
Grek, Olena
;
Tymchuk, Alla
;
Popova, Inna Vadymivna
;
Chepel, Natalia
;
Onopriichuk, Olena
;
Savchenko, Alexander
2019
Дослідження динаміки льодоутворення в альбумінній масі
Тимчук, Алла Вікторівна
;
Грек, Олена Вікторівна
;
Михалевич, Артур Петрович
2019
Поліоли як кріопротектори в технології морозива молочного
Басс, Оксана Олександрівна
;
Жила, Яна
;
Поліщук, Галина Євгеніївна
2019
Scientific explanation of the composition and technological modes of manufacture of dairy ice cream with vegetable puree
Sapigа, Victoria
;
Polishchuk, Galyna
;
Osmak (Fedchenko), Tetiana
;
Mykhalevych, Artur
;
Maslikov, Maxim
Перегляд
Автор
5
Polishchuk, Galyna
4
Osmak (Fedchenko), Tetiana
3
Bass, Oksana
3
Mykhalevych, Artur
3
Поліщук, Галина Євгеніївна
2
Breus, Natalia
2
Sapigа, Victoria
2
Shevchenko (Kishenko), Iryna
2
Грек, Олена Вікторівна
2
Тимчук, Алла Вікторівна
.
далі >
Тема
12
cryoscopic temperature
12
кафедра технології молока і молоч...
7
ice cream
7
морозиво
3
кафедра технології м’яса і м’ясни...
2
cryoscopic temperature
2
food fibers
2
penetration
2
plantain
2
polyols
.
далі >
за датою випуску
7
2019
3
2018
2
2021
1
2011
1
2013
1
2017
Has File(s)
15
true