Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Автореферати
Інститут післядипломної освіти (м. Київ)
Кваліфікаційні випускні роботи здобувачів вищої освіти
Конференції НУХТ
Монографії, підручники, навчальні посібники
Мультимедійні видання
Навчально-методичні матеріали
Наукові видання НУХТ
Науково-технічна бібліотека
Неопубліковані видання
Нормативно-технічна документація
Патенти, авторські свідоцтва
Статті
Тези доповідей, матеріали конференцій
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-10 of 13 (Search time: 0.033 seconds).
previous
1
2
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2012
Полисахаридные добавки в технологіях майонезов
Бахмач, Владимир Александрович
;
Бабенко, Валерий Иванович
;
Салай, И. В.
;
Манк, Валерий Вениаминович
1991
Микробные полисахариды и пищевая промышленность
Гринберг, Тамара Александровна
;
Смоляр, С. И.
;
Малашенко, Юрий Романович
;
Пирог, Татьяна Павловна
;
Карпиловская, Е. Д.
2013
Особливості дитячого харчування в контексті сьогодення
Баклан (Гаган), Інна Олександрівна
;
Точкова, Оксана Василівна
;
Бессараб, Олександр Семенович
;
Манк, Валерій Веніамінович
2004
Майонез
Бахмач, Володимир Олександрович
;
Манк, Валерій Веніамінович
2015
Пісний майонез
Бабенко, Валерій Іванович
;
Бахмач, Володимир Олександрович
;
Манк, Валерій Веніамінович
;
Бердашкова, Лілія Олександрівна
2013
Особливості реологічної поведінки яблучно-морквяно-сливового пюре
Баклан (Гаган), Інна Олександрівна
;
Точкова, Оксана Василівна
;
Бессараб, Олександр Семенович
;
Манк, Валерій Веніамінович
1995
Ethapolan: a new microbial exopolysaccharide for oil industry
Grinberg, Tamara
;
Pirog, Tatiana
;
Malashenko, Yuri
;
Vlasov, Sergei A.
2013
Влияние полисахаридов на свойства текучести яблочно-сливово-морковного пюре
Манк, Валерий Вениаминович
;
Точкова, Оксана Васильевна
;
Баклан (Гаган), Инна Александровна
;
Бессараб, Александр Семенович
;
Мельник, Оксана Петровна
2015
Дослідження реологічних властивостей водних розчинів камеді ксантану
Бахмач, Володимир Олександрович
2015
Розробка технології безглютенових макаронних виробів
Рожно, Олександр Васильович
;
Юрчак, Віра Гаврилівна
Discover
Author
4
Манк, Валерій Веніамінович
3
Бахмач, Володимир Олександрович
2
Баклан (Гаган), Інна Олександрівна
2
Бессараб, Олександр Семенович
2
Манк, Валерий Вениаминович
2
Рожно, Олександр Васильович
2
Точкова, Оксана Василівна
2
Юрчак, Віра Гаврилівна
1
Grinberg, Tamara
1
Malashenko, Yuri
.
next >
Subject
8
xanthan
7
кафедра технології жирів, хімічни...
3
concentration
3
guar
3
mayonnaise
3
гуар
3
кафедра біотехнології і мікробіол...
3
кафедра технології консервування
3
кафедра технології хлібопекарськи...
3
майонез
.
next >
Date issued
10
2010 - 2020
1
2000 - 2009
2
1991 - 1999
Has File(s)
13
true