Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Автореферати
Інститут післядипломної освіти (м. Київ)
Кваліфікаційні випускні роботи здобувачів вищої освіти
Конференції НУХТ
Монографії, підручники, навчальні посібники
Мультимедійні видання
Навчально-методичні матеріали
Наукові видання НУХТ
Науково-технічна бібліотека
Неопубліковані видання
Нормативно-технічна документація
Патенти, авторські свідоцтва
Статті
Тези доповідей, матеріали конференцій
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-10 of 12 (Search time: 0.007 seconds).
previous
1
2
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2017
Методи оцінювання якості кулінарної продукції
Трасковська, Олександра Ігорівна
;
Кузьмін, Олег Володимирович
2010
Перспективи використання насіння льону як джерела повноцінного білка у виробництві кулінарної продукції для вегетаріанців
Бондар, Наталія Петрівна
;
Павлюченко, Олена Станіславівна
2014
Перспективи використання фруктових порошків в технології збивних солодких страв
Іваненко, Ольга
;
Нєміріч, Олександра Володимирівна
;
Іщенко, Тетяна Іванівна
2017
Методи оцінювання якості кулінарної продукції
Кузьмін, Олег Володимирович
;
Губар, Тетяна Миколаївна
2017
В роботі представлено методи оцінювання якості кулінарної продукції
Гребонос, Катерина Ігорівна
;
Кузьмін, Олег Володимирович
2015
Методи оцінювання якості кулінарної продукції
Кузьмін, Олег Володимирович
;
Обеснюк, Ольга Олегівна
;
Зваричук, Зоя Василівна
2013
Новітня кулінарна продукція для збереження здоров’я та довголіття в еко-ресторанах
Єремчук, Інна
;
Удворгелі, Лариса Іванівна
2013
Перспективи використання борошна гречаного екструдованого в кулінарній продукції
Тополь, Інна Василівна
;
Єрмоленко, Марія Михайлівна
;
Корецька, Ірина Львівна
;
Фурманова, Юлія Петрівна
2014
Булочні вироби антианемічного призначення для виробництва в умовах закладів ресторанного господарства
Дитюк, Юлія Сергіївна
;
Губеня, Вячеслав Олександрович
;
Арсеньєва, Лариса Юріївна
2019
Поліфункціональний напівфабрикат для виробництва кулінарної продукції широкого асортименту
Устименко, Ігор Миколайович
Discover
Author
5
Кузьмін, Олег Володимирович
2
Гребонос, Катерина Ігорівна
1
Арсеньєва, Лариса Юріївна
1
Бондар, Наталія Петрівна
1
Губар, Тетяна Миколаївна
1
Губеня, Вячеслав Олександрович
1
Дитюк, Юлія Сергіївна
1
Зваричук, Зоя Василівна
1
Корецька, Ірина Львівна
1
Медвідь, Ірина Миколаївна
.
next >
Subject
12
culinary products
9
кафедра технології ресторанної і ...
4
quality
4
кафедра готельно-ресторанної справи
4
якість
2
кафедра експертизи харчових проду...
1
assessment methods
1
bakery products
1
churned sweet dishes
1
Eco-Restaurants
.
next >
Date issued
1
2020 - 2021
11
2010 - 2019
Has File(s)
12
true