Поиск


Текущие фильтры:
Начать новый поиск
Добавить фильтры:

Используйте фильтры для уточнения результатов поиска.


Результаты 1-7 из 7.
  • назад
  • 1
  • дальше
Найденные ресурсы:
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2017Дослідження процесу екстрагування кверцетинвмісної сировини для виробництва м’ясних продуктівІванова, Тетяна Миколаївна; Зусько, Катерина Вікторівна; Куц, Анатолій Михайлович; Грегірчак, Наталія Миколаївна; Пешук, Людмила Василівна
2017Дослідження сосисок з включенням кверцетину і нативної кверцетинвмісної сировини подовженого терміну зберіганняГрегірчак, Наталія Миколаївна; Пешук, Людмила Василівна; Зусько, Катерина Вікторівна; Іванова, Тетяна Миколаївна; Радзієвська, Ірина Гіронтіївна
2015Отримання харчових барвників з лушпиння цибулі з підвищеним вмістом каротиноїдівСімахіна, Галина Олександрівна; Ярош, Катерина Олександрівна
2019Управління якістю та безпечністю макаронних виробів з додаванням лушпиння цибуліДричик, Марія Юріївна; Чорна, Анастасія Іванівна
2019Підвищення харчової цінності макаронних виробів з додаванням лушпиння цибуліДричик, Марія Юріївна; Чорна, Анастасія Іванівна
2020Управління безпекою макаронних виробів з додаванням лушпиння цибуліЧорна, Анастасія Іванівна; Дричик, Марія Юріївна
2020Підвищення харчової цінності з додаванням порошку лушпиння цибуліДричик, Марія Юріївна; Чорна, Анастасія Іванівна