Skip navigation
Главная страница
Просмотр
Разделы и коллекции
Просмотр ресурсов по:
Даты випуска
Авторы
Заголовки
Темы
Справка
Язык
русский
українська
English
Войти
Мой архив ресурсов
Обновления на e-mail
Редактировать профиль
eNUFTIR
Поиск
Поиск:
Весь архив электронных ресурсов
Автореферати
Інститут післядипломної освіти (м. Київ)
Кваліфікаційні випускні роботи здобувачів вищої освіти
Конференції НУХТ
Монографії, підручники, навчальні посібники
Мультимедійні видання
Навчально-методичні матеріали
Наукові видання НУХТ
Науково-технічна бібліотека
Неопубліковані видання
Нормативно-технічна документація
Патенти, авторські свідоцтва
Статті
Тези доповідей, матеріали конференцій
запрос
Текущие фильтры:
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
Оригинальные имена файлов
Оригинальные описания пакетов
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Начать новый поиск
Добавить фильтры:
Используйте фильтры для уточнения результатов поиска.
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
Оригинальные имена файлов
Оригинальные описания пакетов
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Результаты 1-7 из 7.
назад
1
дальше
Найденные ресурсы:
Дата выпуска
Название
Автор(ы)
2008
Харчові фосфати в технології м’ясопродуктів
Страшинський, Ігор Мирославович
;
Гончаров, Георгій Іванович
2013
Застосування колорантів у складі розсольних колоїдних систем
Шевченко (Кишенько), Ірина Іванівна
;
Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна
;
Топчій, Оксана Анатоліївна
;
Донець, Олександр Петрович
2008
Ефективність використання фосфатних сумішей у ковбасному виробництві
Страшинський, Ігор Мирославович
;
Гончаров, Георгій Іванович
2013
Мікроструктурні зміни модельних м’ясних систем за умови інтенсивного соління багатофункціональними розсолами
Донець, Олександр Петрович
;
Шевченко (Кишенько), Ірина Іванівна
2013
Методи цілеспрямованої зміни властивостей м'ясних та м'ясомістких систем з використаням нанокомпозитів
Іванов, Сергій Віталійович
;
Пасічний, Василь Миколайович
;
Олішевський, Валентин Вікторович
;
Маринін, Андрій Іванович
;
Желуденко, Юлія Володимирівна
2020
Research of functionaltechnological properties of the protein complex and natural color in the composition of restructured ham products
Shevchenko (Kishenko), Iryna
;
Zhuk, Viktoriya
;
Polishchuk, Galyna
;
Osmak (Fedchenko), Tetiana
2020
Вивчення структуруючих властивостей трансглютамінази у білоквмісних системах
Шевченко (Кишенько), Ірина Іванівна
;
Поліщук, Галина Євгеніївна
;
Філоненко, Михайло Ігорович
;
Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна
Просмотр
Автор
3
Шевченко (Кишенько), Ірина Іванівна
2
Гончаров, Георгій Іванович
2
Донець, Олександр Петрович
2
Страшинський, Ігор Мирославович
1
Osmak (Fedchenko), Tetiana
1
Polishchuk, Galyna
1
Shevchenko (Kishenko), Iryna
1
Zhuk, Viktoriya
1
Желуденко, Юлія Володимирівна
1
Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна
.
дальше >
Тема
7
кафедра технології м’яса і м’ясни...
4
meat systems
2
meat system
2
technology
2
білки
2
кафедра технології молока і молоч...
2
технологія
1
active packing
1
biopolymer complex
1
buffer capacity
.
дальше >
по дате выпуска
5
2010 - 2020
2
2008 - 2009
Has File(s)
7
true