Search


Current filters:
Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.


Results 1-10 of 13 (Search time: 0.004 seconds).
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
2014Дослідження умов водного екстрагування сухих речовин льонуЯнюк, Тетяна Іванівна; Корж, Тамара Володимирівна; Горбенко, І. В.
2014Насіння кунжуту як нетрадиційна сировина для виробництва олійГулевата, Марина Анатоліївна; Усатюк, Світлана Іванівна
2018Удосконалення технології сиркової пасти, збагаченої пряно-ароматичною сировиноюСтеценко, Наталія Олександрівна; Хрупчик, Анна Василівна
2014Мікроструктурні дослідження водної суспензії насіння кунжутуКарпенко, Анна; Вашека, Оксана Миколаївна; Нєміріч, Олександра Володимирівна
2018Розширення асортименту страв функціонального призначення в закладах ресторанного господарстваКирпіченкова, Оксана Миколаївна; Кузьмін, Олег Володимирович; Сосюк, Аліна Олександрівна; Михайленко, Владлена Миколаївна
2016Удосконалення способу виробництва сиркової маси, збагаченої кунжутомСтеценко, Наталія Олександрівна; Пастовенська, Анна Олегівна
2020Дослідження впливу сушеної харчової продукції на якість масляної суміші впродовж зберіганняВашека, Оксана Миколаївна; Нєміріч, Олександра Володимирівна; Гавриш, Андрій Володимирович; Устименко, Ігор Миколайович
2021Удосконалення технології кулінарних сирних начинок з використанням рослинної сировини для дитячого кафе в Шевченківському районі м. КиєваЮрченко, Дарина Юріївна
2021Впровадження технології хлібних аглютенових виробів у спеціалізованому кафе в м. Бучач Тенопільської областіДжиджора, Назарій Іванович
2021Показники якості та безпечності сиру кисломолочного, збагаченого плодово-ягідною сировиноюГойко, Ірина Юріївна; Охріменко, Віталій Вікторович