Skip navigation
Главная страница
Просмотр
Разделы и коллекции
Просмотр ресурсов по:
Даты випуска
Авторы
Заголовки
Темы
Справка
Язык
русский
українська
English
Войти
Мой архив ресурсов
Обновления на e-mail
Редактировать профиль
eNUFTIR
Поиск
Поиск:
Весь архив электронных ресурсов
Автореферати
Інститут післядипломної освіти (м. Київ)
Кваліфікаційні випускні роботи здобувачів вищої освіти
Конференції НУХТ
Монографії, підручники, навчальні посібники
Мультимедійні видання
Навчально-методичні матеріали
Наукові видання НУХТ
Науково-технічна бібліотека
Неопубліковані видання
Нормативно-технічна документація
Патенти, авторські свідоцтва
Статті
Тези доповідей, матеріали конференцій
запрос
Текущие фильтры:
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
Оригинальные имена файлов
Оригинальные описания пакетов
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Начать новый поиск
Добавить фильтры:
Используйте фильтры для уточнения результатов поиска.
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
Оригинальные имена файлов
Оригинальные описания пакетов
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Результаты 1-7 из 7.
назад
1
дальше
Найденные ресурсы:
Дата выпуска
Название
Автор(ы)
2009
Ефективність використання мальтозної патоки у виробництві булочних виробів
Бондаренко, Юлія Вікторівна
;
Білик, Олена Анатоліївна
;
Дробот, Віра Іванівна
2008
Вплив глюкозно-фруктозного сиропу і мальтозної патоки на дріжджову мікрофлору тіста
Дробот, Віра Іванівна
;
Бондаренко, Юлія Вікторівна
2009
Вплив глюкозно-фруктозного сиропу на споживчі властивості виробів
Бондаренко, Юлія Вікторівна
;
Дробот, Віра Іванівна
2006
Глюкозно-фруктозний сироп – перспективний натуральний замінник цукру
Дробот, Віра Іванівна
;
Сильчук, Тетяна Анатоліївна
;
Удворгелі, Лариса Іванівна
;
Бондаренко, Юлія Вікторівна
;
Таланов, О. Б.
2007
Заміна в булочних виробах усього цукру мальтозною патокою можлива
Дробот, Віра Іванівна
;
Бондаренко, Юлія Вікторівна
;
Удворгелі, Лариса Іванівна
;
Таланов, О. Б.
2018
Використання какао-порошку в технології хлібобулочних виробів
Микитенко, Антон Євгенійович
;
Вороніна, Аліна Вікторівна
;
Грищенко, Анна Миколаївна
2020
Хлібопекарські властивості зерна пшениці м’якої з добавлянням пшениці спельти
Єремеєва, Олена Анатоліївна
;
Харченко, Євген Іванович
;
Ткаченко, Геннадій Володимирович
;
Любич, Віталій Володимирович
Просмотр
Автор
5
Бондаренко, Юлія Вікторівна
5
Дробот, Віра Іванівна
2
Таланов, О. Б.
2
Удворгелі, Лариса Іванівна
1
Білик, Олена Анатоліївна
1
Вороніна, Аліна Вікторівна
1
Грищенко, Анна Миколаївна
1
Любич, Віталій Володимирович
1
Микитенко, Антон Євгенійович
1
Сильчук, Тетяна Анатоліївна
.
дальше >
Тема
6
кафедра технології хлібопекарськи...
5
dough
5
fermentation
5
sugar
5
бродіння
5
тісто
5
цукор
4
hardened
4
volume of bread
4
черствіння
.
дальше >
по дате выпуска
2
2010 - 2020
5
2006 - 2009
Has File(s)
7
true