Search


Current filters:
Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.


Results 1-10 of 15 (Search time: 0.004 seconds).
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
2007Дослідження впливу рослинних олій на стабільність свинячого жируПешук, Людмила Василівна; Радзієвська, Ірина Гіронтіївна
2005Дослідження можливості використання різних видів рослинної олії при виробництві картопляних чіпсівРіпка, Наташа Іванівна; Шульга, Оксана Сергіївна; Ковбаса, Володимир Миколайович; Фалендиш, Наталія Олексіївна
2002Удосконалення технології хліба з борошна зі зниженими хлібопекарськими властивостями шляхом використання поліпшувачівСавчук, Наталія Іванівна
2014Soil degradationZhukovin, E.
2009Дослідження механізму антиоксидантного впливу соняшникового фосфатидного концентрату на окиснення соняшникової оліїДемидов, Ігор Миколайович; Демидова, А. О.; Пешук, Людмила Василівна
2018Дослідження застосування танінів для захисту антоціанів червоних столових винЯковенко, Тетяна Олександрівна; Білько, Марина Володимирівна
2015Antioxidants in food and food antioxidantsPasichnyi, Vasyl; Chebanenko (Omelchenko), Khrystyna; Polumbryk, Maksim
2014Дослідження якісного складу гарбузової оліїХижняк, Ольга Олександрівна; Галицька, Лілія Юріївна
2006Стабільність β-каротину при одержанні порошку з морквяних вичавокКосоголова, Людмила Олексіївна; Левківська (Музика), Тетяна Миколаївна
2014Дослідження стійкості до окислення фітоолійного каротиновмісного напівфабрикату під час зберіганняІвахно, Ольга Олександрівна; Лявинець, Георгій Михайлович; Арсеньєва, Лариса Юріївна