Skip navigation
Главная страница
Просмотр
Разделы и коллекции
Просмотр ресурсов по:
Даты випуска
Авторы
Заголовки
Темы
Справка
Язык
русский
українська
English
Войти
Мой архив ресурсов
Обновления на e-mail
Редактировать профиль
eNUFTIR
Поиск
Поиск:
Весь архив электронных ресурсов
Автореферати
Інститут післядипломної освіти (м. Київ)
Кваліфікаційні випускні роботи здобувачів вищої освіти
Конференції НУХТ
Монографії, підручники, навчальні посібники
Мультимедійні видання
Навчально-методичні матеріали
Наукові видання НУХТ
Науково-технічна бібліотека
Неопубліковані видання
Нормативно-технічна документація
Патенти, авторські свідоцтва
Статті
Тези доповідей, матеріали конференцій
запрос
Текущие фильтры:
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
Оригинальные имена файлов
Оригинальные описания пакетов
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Начать новый поиск
Добавить фильтры:
Используйте фильтры для уточнения результатов поиска.
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
Оригинальные имена файлов
Оригинальные описания пакетов
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Результаты 1-8 из 8.
назад
1
дальше
Найденные ресурсы:
Дата выпуска
Название
Автор(ы)
2017
Лактозно-фруктозна помадна маса (Патент на корисну модель № 120723)
Кохан, Олена Олександрівна
;
Онофрійчук, Оксана Сергіївна
2016
Помадна маса
Янчик, Марія Володимирівна
;
Нєміріч, Олександра Володимирівна
;
Ущаповський, Артем Олегович
2016
Вивчення перерозподілу форм зв’язків вологи у помадній масі, збагаченій порошком із банану
Янчик, Марія Володимирівна
;
Вашека, Оксана Миколаївна
;
Янчик, Олена Петрівна
2017
Глюкозно-фруктозна помадна маса (Патент на корисну модель № 120722)
Кохан, Олена Олександрівна
;
Онофрійчук, Оксана Сергіївна
2017
Research of microstructure and redistribution of the moisture connection forms in the model systems of confectionery semi-finished product with banana powder
Ianchyk, Mariia
;
Niemirich, Oleksandra
;
Vasheka, Oksana
;
Yanchyk, Olena
2014
Дослідження впливу овочевих порошків на властивості помадної маси
Ущаповський, Артем Олегович
;
Нєміріч, Олександра Володимирівна
;
Вашека, Оксана Миколаївна
2020
Доцільність застосування тиксотропії в технології кондитерських виробів
Дорохович, Антонелла Миколаївна
;
Дорохович, Вікторія Віталіївна
2021
Удосконалення технології помадних цукерок зниженої калорійності та глікемічності за рахунок часткової заміни цукру інноваційним харчовим волокном - полідекстрозою
Польських, Марія Анатоліївна
Просмотр
Автор
2
Вашека, Оксана Миколаївна
2
Кохан, Олена Олександрівна
2
Нєміріч, Олександра Володимирівна
2
Онофрійчук, Оксана Сергіївна
2
Ущаповський, Артем Олегович
2
Янчик, Марія Володимирівна
1
Ianchyk, Mariia
1
Niemirich, Oleksandra
1
Vasheka, Oksana
1
Yanchyk, Olena
.
дальше >
Тема
4
fondant mass
4
кафедра експертизи харчових проду...
4
кафедра технології ресторанної і ...
4
кафедра технології хлібопекарськи...
2
fondant
2
fructose
2
sweet
2
фруктоза
2
цукерка
1
an overweight mass
.
дальше >
по дате выпуска
3
2017
2
2016
1
2014
1
2020
1
2021
Has File(s)
8
true