Skip navigation
Главная страница
Просмотр
Разделы и коллекции
Просмотр ресурсов по:
Даты випуска
Авторы
Заголовки
Темы
Справка
Язык
русский
українська
English
Войти
Мой архив ресурсов
Обновления на e-mail
Редактировать профиль
eNUFTIR
Поиск
Поиск:
Весь архив электронных ресурсов
Автореферати
Інститут післядипломної освіти (м. Київ)
Кваліфікаційні випускні роботи здобувачів вищої освіти
Конференції НУХТ
Монографії, підручники, навчальні посібники
Мультимедійні видання
Навчально-методичні матеріали
Наукові видання НУХТ
Науково-технічна бібліотека
Неопубліковані видання
Нормативно-технічна документація
Патенти, авторські свідоцтва
Статті
Тези доповідей, матеріали конференцій
запрос
Текущие фильтры:
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
Оригинальные имена файлов
Оригинальные описания пакетов
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Начать новый поиск
Добавить фильтры:
Используйте фильтры для уточнения результатов поиска.
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
Оригинальные имена файлов
Оригинальные описания пакетов
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Результаты 1-8 из 8.
назад
1
дальше
Найденные ресурсы:
Дата выпуска
Название
Автор(ы)
2010
Удосконалення технології білково-збивного печива на основі цукрозамінників
Прилуцька, Ліна Петрівна
2009
Встановлення впливу екстракту чорного та зеленого чаю на піноутворювальну здатність цукрової білково-збивної маси
Дорохович, Антонелла Миколаївна
;
Прилуцька, Ліна Петрівна
;
Бадрук, Вадим Володимирович
2006
Дослідження ефективності використаня нового піногасника “Фоамсол” для ліквідації піноутворення дифузійного соку
Дубовець, Олена Володимирівна
;
Клименко, Лариса Степанівна
;
Савич, Анатолій Никифорович
1994
Розробка технології руйнування піни у воді оборотної системи гідро-транспорту та миття буряків
Штангеєва, Надія Іванівна
;
Клименко, Лариса Степанівна
;
Сорокін, Анатолій Іванович
2017
Поверхнево-активні властивості соків журавлини та калини
Гніцевич, Вікторія Альбертівна
;
Дейниченко, Людмила Григорівна
2010
Позитивно впливає екстракти чорного і зелено чаю на піноутворювальну здатність цукрової білково-збивної маси
Дорохович, Антонелла Миколаївна
;
Прилуцька, Ліна Петрівна
;
Бадрук, В.
2015
Дослідження впливу яблучного пюре на піноутворювальну здатність фруктово-цукрової суміші для пастили та зефіру
Дорохович, Антонелла Миколаївна
;
Потривайло, Олена Олександрівна
;
Мурзін, Андрій Вадимович
;
Луценко, Ірина Олегівна
2020
Exploring a possibility of using ultrasound in the technology of confectionery products
Myroshnyk, Yuliya
;
Dotsenko, Viktor
;
Sharan, Larisa
;
Tsirulnikova, Vita
Просмотр
Автор
3
Дорохович, Антонелла Миколаївна
3
Прилуцька, Ліна Петрівна
2
Клименко, Лариса Степанівна
1
Dotsenko, Viktor
1
Myroshnyk, Yuliya
1
Sharan, Larisa
1
Tsirulnikova, Vita
1
Бадрук, В.
1
Бадрук, Вадим Володимирович
1
Гніцевич, Вікторія Альбертівна
.
дальше >
Тема
4
foaming ability
3
кафедра технології хлібопекарськи...
2
extraction
2
foaming capacity
2
білково-збивний напівфабрикат
2
відновлення
2
екстрагування
2
кафедра технології ресторанної і ...
2
піноутворення
2
стійкість піни
.
дальше >
по дате выпуска
5
2010 - 2020
2
2000 - 2009
1
1994 - 1999
Has File(s)
8
true