Skip navigation
Главная страница
Просмотр
Разделы и коллекции
Просмотр ресурсов по:
Даты випуска
Авторы
Заголовки
Темы
Справка
Язык
русский
українська
English
Войти
Мой архив ресурсов
Обновления на e-mail
Редактировать профиль
eNUFTIR
Поиск
Поиск:
Весь архив электронных ресурсов
Автореферати
Інститут післядипломної освіти (м. Київ)
Кваліфікаційні випускні роботи здобувачів вищої освіти
Конференції НУХТ
Монографії, підручники, навчальні посібники
Мультимедійні видання
Навчально-методичні матеріали
Наукові видання НУХТ
Науково-технічна бібліотека
Неопубліковані видання
Нормативно-технічна документація
Патенти, авторські свідоцтва
Статті
Тези доповідей, матеріали конференцій
запрос
Текущие фильтры:
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
Оригинальные имена файлов
Оригинальные описания пакетов
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Начать новый поиск
Добавить фильтры:
Используйте фильтры для уточнения результатов поиска.
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
Оригинальные имена файлов
Оригинальные описания пакетов
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Результаты 1-7 из 7.
назад
1
дальше
Найденные ресурсы:
Дата выпуска
Название
Автор(ы)
2012
Сучасний метод кулінарного обробляння харчових продуктів
Арпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна
;
Удовицький, В. В.
2007
Фаршеві та паштетні консерви з використанням харчових композицій
Пасічний, Василь Миколайович
;
Сабадаш, Петро Миколайович
2014
Нова технологія м'ясо-рибних напівфабрикатів
Пасічний, Василь Миколайович
;
Степаненко, Інна Олександрівна
2013
«Sous Vide» технологія як метод оброблення м’ясних продуктів
Удовицький, В. В.
;
Арпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна
2013
Дослідження впливу теплового оброблення на структуруючу здатність яблучного пюре
Поліщук, Галина Євгеніївна
;
Мацько, Любов Михайлівна
;
Гончарук, Олена Владиславівна
2017
Дослідження процесів електроконтактного оброблення м’ясопродуктів
Бабанов, Ігор Геннадійович
;
Бабанова, Олена Ігорівна
;
Михайлов, Валерій Михайлович
;
Шевченко, Андрій Олександрович
2018
Визначення параметрів теплового оброблення ковбаси вареної «Лікарська» в універсальній термокамері
Нескуба, Олексій Олегович
;
Чепелюк, Олександр Миколайович
;
Чепелюк, Олена Олександрівна
Просмотр
Автор
2
Арпуль (Олексійчук), Оксана Волод...
2
Пасічний, Василь Миколайович
2
Удовицький, В. В.
1
Бабанов, Ігор Геннадійович
1
Бабанова, Олена Ігорівна
1
Гончарук, Олена Владиславівна
1
Мацько, Любов Михайлівна
1
Михайлов, Валерій Михайлович
1
Нескуба, Олексій Олегович
1
Поліщук, Галина Євгеніївна
.
дальше >
Тема
3
heat treatment
3
thermal processing
2
molecular technologies
2
restaurants
2
Sous Vide
2
кафедра готельно-ресторанної справи
2
кафедра машин і апаратів харчових...
2
кафедра технології м’яса і м’ясни...
2
молекулярні технології
2
ресторанне господарство
.
дальше >
по дате выпуска
6
2010 - 2018
1
2007 - 2009
Has File(s)
7
true