Поиск


Текущие фильтры:
Начать новый поиск
Добавить фильтры:

Используйте фильтры для уточнения результатов поиска.


Результаты 1-7 из 7.
  • назад
  • 1
  • дальше
Найденные ресурсы:
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2004Стійкість кольору варених ковбасОсейко, Микола Іванович; Страшинський, Ігор Мирославович; Гончаров, Георгій Іванович
2005Вплив фосфатовмісних добавок на окиснення ліпідів варених ковбасОсейко, Микола Іванович; Страшинський, Ігор Мирославович; Гончаров, Георгій Іванович
2003Дослідження ефективності дії фосфатних сумішейГончаров, Георгій Іванович; Фоменко, Веніамін Васильович; Страшинський, Ігор Мирославович
2004Якість варених ковбасОсейко, Микола Іванович; Страшинський, Ігор Мирославович; Гончаров, Георгій Іванович
2004Вплив експериментальних фосфатних сумішей на модельні м’ясні фаршіСтрашинський, Ігор Мирославович; Гончаров, Георгій Іванович
2003Спосіб приготування фаршу варених ковбас (Патент на винахід № 62609)Гончаров, Георгій Іванович; Фоменко, Веніамін Васильович; Страшинський, Ігор Мирославович
2004Антиокислювальна дія фосфатвмісних добавок на ліпіди свининиСтрашинський, Ігор Мирославович; Осейко, Микола Іванович; Гончаров, Георгій Іванович