Поиск


Текущие фильтры:
Начать новый поиск
Добавить фильтры:

Используйте фильтры для уточнения результатов поиска.


Результаты 1-8 из 8.
  • назад
  • 1
  • дальше
Найденные ресурсы:
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2002Шляхи підвищення функціонально-технологічних властивостей сировини для виробництва варених ковбасГончаров, Георгій Іванович; Страшинський, Ігор Мирославович
2017The expediency of using corn germ flour in bakery productsKarabets, Ylia; Sharan, Larisa; Hubenia, Vyacheslav; Bondar, Natalia; Pavliuchenko, Elena; Sharan, Andrii
2013Исследование качественных показателей сырья мясоперерабатывающей отрасли УкраиныИванов, Сергей Витальевич; Шевченко (Кишенько), Ирина Ивановна; Крыжова (Венглюк), Юлия Петровна
2005Яйцепродукты, неизвестное об известномПасечный, Василий Николаевич
2016The investigation of technological and functional properties of bamboo dietary fibreRudyk, Viktor; Tyshchenko (Usatiuk), Olena
2016Study of functional and technological properties of plant powders for use in confectionery industryIanchyk, Mariia; Niemirich, Oleksandra; Havrysh, Andrey; Yanchyk, Olena
2006Стабилизационные системы в мясопродуктах на основе растительного и животного сырья (Часть 1)Пасечный, Василий Николаевич
2016Изучение свойств и хранимоспособности сухой сыворотки, полученной с использованием электроискровой обработкиКочубей-Литвиненко, Оксана Валерьяновна