Search


Current filters:
Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.


Results 1-10 of 11 (Search time: 0.004 seconds).
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
2013Technology of emulsion sauces using zucchini powderNiemirich, Oleksandra; Novosad, Elena
2006Стабилизационные системы в мясопродуктах на основе растительного и животного сырья (Часть 2)Пасечный, Василий Николаевич
2015Finely dispersed spicy-aromatic and carotene containing raw materials as surfactants for oil in water emulsionLiavynets, Heorhii; Ishchenko, Tatiana; Havrysh, Andrey; Niemirich, Oleksandra; Arsenieva, Larisa; Dovgun, Irina
2007Пищевые добавки в производстве продуктов питания (Часть 2)Пасечный, Василий Николаевич; Сабадаш, Петр Николаевич
2016Research the technological properties of powder of cabbage by mixed method of heat supplyNiemirich, Oleksandra; Petrusha, Oksana; Vasheka, Oksana; Havrysh, Andrey
2015Effect nanoparticles of emulsions for drinks on their quality and safetyLugovska, Oksana; Sidor, Vasyl
2017Stability studies olihofruktozy аnd inulin and in drinks prepared from aromatic emulsionsLugovska, Oksana
2014Technology of emulsion sauces using zucchini powder as stabilizerStudzinska, Marina; Smirnova, Elizabeth; Niemirich, Oleksandra
2014Свойства майонезов с продуктами переработки семян рапсаНосенко, Тамара Тихоновна; Кот, Татьяна Александровна; Бабенко, Валерий Иванович; Бахмач, Владимир Александрович
2013Influence particle size of emulsions on quality and stability of beveragesLugovska, Oksana; Sidor, Vasyl