Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Автореферати
Інститут післядипломної освіти (м. Київ)
Кваліфікаційні випускні роботи здобувачів вищої освіти
Конференції НУХТ
Монографії, підручники, навчальні посібники
Мультимедійні видання
Навчально-методичні матеріали
Наукові видання НУХТ
Науково-технічна бібліотека
Неопубліковані видання
Нормативно-технічна документація
Патенти, авторські свідоцтва
Статті
Тези доповідей, матеріали конференцій
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-9 of 9 (Search time: 0.007 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2000
Маркетинговое обоснование технологии бисквитных полуфабрикатов на основе мучных композиций
Богомолов, Алексей Васильевич
;
Камбулова, Юлия Викторовна
;
Сафонова, Ольга Николаевна
;
Перцевой, Федор Всеволодович
2002
Удосконалення технології бісквітних і пісочних напівфабрикатів на основі ячмінного борошна
Камбулова, Юлія Вікторівна
1999
Обоснование использования мучных смесей в производстве бисквитных полуфабрикатов
Чудик, Ю. В.
;
Сафонова, Ольга Николаевна
;
Богомолов, Алексей Васильевич
;
Перцевой, Федор Всеволодович
2001
Регулирование функционально-технологических свойств поликомпозитных мучных смесей для мучных кондитерских изделий
Сафонова, Ольга Николаевна
;
Камбулова, Юлия Викторовна
;
Перцевой, Федор Всеволодович
1992
Возможность использования свежепроросшего ячменного солода в производстве концентрата квасного сусла
Кошевая, Валентина Николаевна
;
Сугулова, Наталия Павловна
;
Салиева, Т. М.
;
Емельянова, Нина Александровна
2000
Дослідження водопоглинальної здатності борошняних композицій
Дижечко, Д. Ю.
;
Камбулова, Юлія Вікторівна
;
Сафонова, Ольга Миколаївна
;
Перцевой, Федір Всеволодович
2003
Регулювання водопоглинальної здатності борошняних сумішей
Камбулова, Юлія Вікторівна
;
Сафонова, Ольга Миколаївна
2000
Вивчення реологічних властивостей білків клейковини в присутності хімічних модифікаторів
Сафонова, Ольга Миколаївна
;
Камбулова, Юлія Вікторівна
2003
Вивчення процесу випікання бісквітних напівфабрикатів на основі ячмінного борошна
Сафонова, Ольга Миколаївна
;
Камбулова, Юлія Вікторівна
;
Полевич, Віталій Вадимович
Discover
Author
5
Камбулова, Юлія Вікторівна
4
Сафонова, Ольга Миколаївна
3
Перцевой, Федор Всеволодович
3
Сафонова, Ольга Николаевна
2
Богомолов, Алексей Васильевич
2
Камбулова, Юлия Викторовна
1
Дижечко, Д. Ю.
1
Емельянова, Нина Александровна
1
Кошевая, Валентина Николаевна
1
Перцевой, Федір Всеволодович
.
next >
Subject
8
кафедра технології хлібопекарськи...
5
sodium acetate
5
wheat flour
5
ячмінне борошно
4
ацетат натрію
4
гліцерин
4
пшеничне борошно
4
ячменная мука
3
glycerol
3
nutritional supplements
.
next >
Date issued
7
2000 - 2003
2
1992 - 1999
Has File(s)
9
true