Поиск


Текущие фильтры:
Начать новый поиск
Добавить фильтры:

Используйте фильтры для уточнения результатов поиска.


Результаты 1-6 из 6.
  • назад
  • 1
  • дальше
Найденные ресурсы:
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2013Дослідження сферифікаційної технології як перспективного напрямку розвитку молекулярних технологій продукції ресторанного господарстваАрпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна; Сильчук, Тетяна Анатоліївна; Блощинська (Дудкіна), Олена Олександрівна
2012Spherification as a prospective technique of product production at restaurantsDotsenko, Viktor; Arpul (Oleksiichuk), Oksana; Tyshchenko (Usatiuk), Olena; Bloshchinska (Dudkina), Olena
2014Энергосберегающая технология сыраКолесникова, Светлана Саввовна; Бовкун, Алла Александровна
2017Спосіб виробництва напівфабрикату з картоплі "Картопля молода сушена" (Патент на винахід № 115384)Бандуренко, Галина Михайлівна; Бессараб, Олександр Семенович; Малежик, Іван Федорович; Левківська (Музика), Тетяна Миколаївна; Писарєв, Максим Григорович
2019Розробка технології варених ковбасних виробів з комплексом тваринних білків і харчових волоконГорбач, Олександр Ярославович
2016Спосіб виробництва напівфабрикату з картоплі "Картопля молода сушена" (Патент на корисну модель № 112160)Бандуренко, Галина Михайлівна; Бессараб, Олександр Семенович; Малежик, Іван Федорович; Левківська (Музика), Тетяна Миколаївна; Писарєв, Максим Григорович