Search


Current filters:
Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.


Results 1-10 of 10 (Search time: 0.003 seconds).
  • previous
  • 1
  • next
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
2014Продовольча безпека України в умовах світової глобалізаціїСіднєва, Жанна Костянтинівна
2014Сучасні тенденції забезпечення організму спортсменів вуглеводамиПавлюк, Ірина Сергіївна
2018Розробка рецептури низькокалорійних майонезівШевченко, Людмила; Подобій, Олена Валеріївна
2014Використанням комплексних стабілізаційних систем у технології майонезівБердашкова, Лілія Олександрівна; Бахмач, Володимир Олександрович; Носенко, Тамара Тихонівна; Вовкодав (Обізюк), Наталія Іванівна
2017Розроблення кондитерських виробів зниженої калорійності – актуальне завдання кондитерської галузіДорохович, Вікторія Віталіївна
2019-10Перспективы использования полидекстрозы в технологии помадных конфетКохан, Елена Александровна; Онофрийчук, Оксана Сергеевна; Польских, Мария Анатольевна
2017Інноваційні технології борошняних кондитерських виробів зі зниженою калорійністюДорохович, Вікторія Віталіївна
2019Можливості зниження калорійності помадних цукерок за рахунок використання полідекстрозиОнофрійчук, Оксана Сергіївна; Польських, Марія Анатоліївна; Опалінська, Лілія Олександрівна; Кохан, Олена Олександрівна
2017Цукри, цукрозамінники, підсолоджувачі (Ч. 1)Дорохович, Антонелла Миколаївна; Дорохович, Вікторія Віталіївна
2020Разработка низкокалорийных помадных конфет с использованием полидекстрозыОнофрийчук, Оксана Сергеевна; Кохан, Елена Александровна; Польских, Мария Анатольевна