Поиск


Текущие фильтры:
Начать новый поиск
Добавить фильтры:

Используйте фильтры для уточнения результатов поиска.


Результаты 1-6 из 6.
  • назад
  • 1
  • дальше
Найденные ресурсы:
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2015Ефективність використання харчових волокон у технології капкейків для закладів ресторанного господарстваКовтун, Аліна Володимирівна; Бондар, Наталія Петрівна
2012Розроблення складу кексу підвищеної харчової цінностіХлєбутіна, М. С.; Іванова, Вікторія Джанівна; Гойко, Ірина Юріївна
2019Розроблення способу виробництва безглютенових кексів з керобомСтеценко, Наталія Олександрівна; Іноземцева, Кристина Вячеславівна
2019Доцільність використання борошняних кондитерських виробів підвищеної біологічної цінності у закладах харчування при готеляхБархоленко, Ірина Олегівна; Бондар, Дарʼя Олегівна; Шаран, Лариса Олександрівна; Бондар, Наталія Петрівна; Шаран, Андрій Васильович; Губеня, Вячеслав Олександрович
2019Перспективи виробництва безглютенових кексів на основі гречаного борошна та порошку керобуІноземцева, Кристина Вячеславівна; Стеценко, Наталія Олександрівна
2000Влияние фруктозы на процессы выпечки диабетического кексаДорохович, Виктория Витальевна