Поиск


Текущие фильтры:
Начать новый поиск
Добавить фильтры:

Используйте фильтры для уточнения результатов поиска.


Результаты 1-7 из 7.
  • назад
  • 1
  • дальше
Найденные ресурсы:
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2019Удосконалення технології десертівШамшур, Анна Григорівна; Кравчук, Надія Миколаївна; Польовик, Володимир Вікторович
2003Після додання сухого яєчного білка (в тісто для макаронних виробів вони набувають значно вищої харчової цінностіГолікова, Тетяна Петрівна; Юрчак, Віра Гаврилівна; Вербій, Віктор
2003Вплив білкових добавок тваринного походження на клейковину макаронного тістаЮрчак, Віра Гаврилівна; Голікова, Тетяна Петрівна; Куцик, Т. Г.; Гніденко, Л. М.
2003Дослідження впливу тваринної білкової сировини на властивості макаронного тіста і клейковиниГолікова, Тетяна Петрівна; Юрчак, Віра Гаврилівна
2005Удосконалення технології макаронних виробів, збагачених яєчними продуктамиГолікова, Тетяна Петрівна
2016Вивчення способів внесення сухого яєчного білка для виготовлення макаронних виробів з кукурудзяного борошнаКазьміришен, Вячеслав Олександрович; Рожно, Олександр Васильович; Юрчак, Віра Гаврилівна
2020Склад дерунів з топісоняшнику (Деклараційний патент на корисну модель № 139658)Польовик, Володимир Вікторович; Корецька, Ірина Львівна; Галушка, Сергій Анатолійович; Кравчук, Надія Миколаївна