Skip navigation
Главная страница
Просмотр
Разделы и коллекции
Просмотр ресурсов по:
Даты випуска
Авторы
Заголовки
Темы
Справка
Язык
русский
українська
English
Войти
Мой архив ресурсов
Обновления на e-mail
Редактировать профиль
eNUFTIR
Поиск
Поиск:
Весь архив электронных ресурсов
Автореферати
Інститут післядипломної освіти (м. Київ)
Кваліфікаційні випускні роботи здобувачів вищої освіти
Конференції НУХТ
Монографії, підручники, навчальні посібники
Мультимедійні видання
Навчально-методичні матеріали
Наукові видання НУХТ
Науково-технічна бібліотека
Неопубліковані видання
Нормативно-технічна документація
Патенти, авторські свідоцтва
Статті
Тези доповідей, матеріали конференцій
запрос
Текущие фильтры:
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
Оригинальные имена файлов
Оригинальные описания пакетов
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Начать новый поиск
Добавить фильтры:
Используйте фильтры для уточнения результатов поиска.
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
Оригинальные имена файлов
Оригинальные описания пакетов
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Результаты 1-6 из 6.
назад
1
дальше
Найденные ресурсы:
Дата выпуска
Название
Автор(ы)
2014
Реологические свойства агарового геля и влияние на них дисахаридов (сахароза) и моносахаридов (фруктоза)
Дорохович, Антонелла Николаевна
;
Мурзин, Андрей Вадимович
2014
Тиксотропія кондитерських агарових гелів
Дорохович, Антонелла Миколаївна
;
Мурзін, Андрій Вадимович
;
Клепіков, І. В.
2001
Модернізація вакуумного міксера-гомогенізатора
Ралько, В. Г.
;
Прохоров, Олександр Миколайович
2014
Влияние дисахарида сахарозы и моносахарида фруктозы на тиксотропию агарового геля
Дорохович, Антонелла Николаевна
;
Мурзин, Андрей Вадимович
2016
Ефективність змішування компонентів рідких неоднорідних систем з твердою дисперсною фазою
Доломакін, Юрій Юрійович
;
Молочко, Олександр Олександрович
;
Чепелюк, Олена Олександрівна
2020
Technology and factors influencing Greek-style yogurt – a Review
Lange, Ignace
;
Mleko, Stanislaw
;
Tomczynska-Mleko, Marta
;
Polishchuk, Galyna
;
Janas, Piotr
;
Ozimek, Lech
Просмотр
Автор
2
Дорохович, Антонелла Николаевна
2
Мурзин, Андрей Вадимович
1
Janas, Piotr
1
Lange, Ignace
1
Mleko, Stanislaw
1
Ozimek, Lech
1
Polishchuk, Galyna
1
Tomczynska-Mleko, Marta
1
Доломакін, Юрій Юрійович
1
Дорохович, Антонелла Миколаївна
.
дальше >
Тема
6
гель
3
agar
3
sucrose
3
агар
3
кафедра технології ресторанної і ...
3
кафедра технології хлібопекарськи...
3
сахароза
2
fructose
2
thixotropic properties
2
кафедра машин і апаратів харчових...
.
дальше >
по дате выпуска
5
2010 - 2020
1
2001 - 2009
Has File(s)
6
true