Поиск


Текущие фильтры:
Начать новый поиск
Добавить фильтры:

Используйте фильтры для уточнения результатов поиска.


Результаты 1-6 из 6.
  • назад
  • 1
  • дальше
Найденные ресурсы:
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2011Вплив оклеючих матеріалів на стабільність кольору рожевих столових виноматеріалівБілько, Марина Володимирівна; Тенетка, Аліна Іванівна; Ткаченко, О. Б.
2002Розробка раціональних технологій нових кондитерських виробів на основі желатинуЯценко, Володимир Миколайович
2003Дослідження впливу тваринної білкової сировини на властивості макаронного тіста і клейковиниГолікова, Тетяна Петрівна; Юрчак, Віра Гаврилівна
2008Стабілізація плодово-ягідних виноматеріалів проти колоїдних помутніньБілько, Марина Володимирівна; Форманюк, Тетяна
2008Использование структурообразователей для улучшения качества макаронных изделий из хлебопекарной мукиЮрчак, Вера Гавриловна; Голикова, Татьяна Петровна; Паливода, Светлана Дмитриевна
2016Rheological properties of gelatine solutions for production of gluten-free pastaRozhno, Oleksandr; Podobiy, Olena; Yurchak, Vera