Поиск


Текущие фильтры:
Начать новый поиск
Добавить фильтры:

Используйте фильтры для уточнения результатов поиска.


Результаты 1-6 из 6.
  • назад
  • 1
  • дальше
Найденные ресурсы:
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2010Спосіб виробництва кисломолочних напоїв з козиного молока (Деклараційний патент на корисну модель № 46883)Шнайдер, Наталія Віталіївна; Гойко, Ірина Юріївна
2019Перспективність використання прянощів у технології м’яких сирів з козячого молокаКорольчук, Ірина Миколаївна; Ющенко (Гончар), Наталія Михайлівна; Кузьмик, Ульяна Геннадіївна
2016Дослідження козиного молока різних порід кіз для виробництва кисломолочного сируПетрусенко, Юлія Сергіївна; Фролова, Наталія Епінетівна
2017Technological properties of white brined cheese produced from organic goat milkGoncharova, Yana; Yanenko, Larisa
2020Дослідження впливу температури сушіння на органолептичні показники та хімічний склад молокаБелінська, Крістіна Олександрівна; Фалендиш, Наталія Олексіївна
2021Обоснование выбора заквасочного препарата для производства мягких сыров на основе козьего молокаКорольчук, Ирина Николаевна; Ющенко, Наталия Михайловна; Кузьмик, Ульяна Геннадиевна