Skip navigation
Главная страница
Просмотр
Разделы и коллекции
Просмотр ресурсов по:
Даты випуска
Авторы
Заголовки
Темы
Справка
Язык
русский
українська
English
Войти
Мой архив ресурсов
Обновления на e-mail
Редактировать профиль
eNUFTIR
Поиск
Поиск:
Весь архив электронных ресурсов
Автореферати
Інститут післядипломної освіти (м. Київ)
Кваліфікаційні випускні роботи здобувачів вищої освіти
Конференції НУХТ
Монографії, підручники, навчальні посібники
Мультимедійні видання
Навчально-методичні матеріали
Наукові видання НУХТ
Науково-технічна бібліотека
Неопубліковані видання
Нормативно-технічна документація
Патенти, авторські свідоцтва
Статті
Тези доповідей, матеріали конференцій
запрос
Текущие фильтры:
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
Оригинальные имена файлов
Оригинальные описания пакетов
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Начать новый поиск
Добавить фильтры:
Используйте фильтры для уточнения результатов поиска.
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
Оригинальные имена файлов
Оригинальные описания пакетов
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Результаты 1-8 из 8.
назад
1
дальше
Найденные ресурсы:
Дата выпуска
Название
Автор(ы)
2015
Застосування підкислювачів при виробництві житньо-пшеничного хліба
Сильчук, Тетяна Анатоліївна
;
Зуйко (Кулініч), Віра Ігорівна
;
Сидоренко, Олена Миколаївна
2007
Пищевые добавки в производстве продуктов питания (Часть 1)
Пасечный, Василий Николаевич
;
Сабадаш, Петр Николаевич
2013
Актуальність використання поліпшувачів у технології виробництва житньо - пшеничного хліба
Зуйко (Кулініч), Віра Ігорівна
;
Сильчук, Тетяна Анатоліївна
;
Цирульнікова, Віта Валентинівна
2014
Порівняльна характеристика поліпшувачів різних торгових марок при виробництві хліба в закладах ресторанного господарства
Турок, О. С.
;
Сильчук, Тетяна Анатоліївна
;
Зуйко (Кулініч), Віра Ігорівна
;
Цирульнікова, Віта Валентинівна
1991
Способ приготовления диетического хлеба с пониженным содержанием углеводов (Аавторское свидетельство № 1673018)
Берзина, Наталия Ивановна
;
Юрчак, Вера Гавриловна
;
Овдий, И. Л.
;
Артым, Валентина Бориславовна
2014
Удосконалення технології житньо-пшеничного хліба в закладах ресторанного господарства
Турок, О. С.
;
Сильчук, Тетяна Анатоліївна
;
Цирульнікова, Віта Валентинівна
2011
Шоколад и 5%-я замена масла-какао на жиры-эквиваленты и улучшители масла-какао
Дорохович, Антонелла Николаевна
2021
Інноваційні хлібні вироби для здорового і дієтичного харчування
Махинько, Валерій Миколайович
Просмотр
Автор
4
Сильчук, Тетяна Анатоліївна
3
Зуйко (Кулініч), Віра Ігорівна
3
Цирульнікова, Віта Валентинівна
2
Турок, О. С.
1
Артым, Валентина Бориславовна
1
Берзина, Наталия Ивановна
1
Дорохович, Антонелла Николаевна
1
Махинько, Валерій Миколайович
1
Овдий, И. Л.
1
Пасечный, Василий Николаевич
.
дальше >
Тема
5
поліпшувачі
4
bread
4
кафедра готельно-ресторанної справи
4
хліб
3
dough
3
rye flour
3
житнє борошно
3
кафедра технології хлібопекарськи...
3
тісто
3
улучшители
.
дальше >
по дате выпуска
1
2020 - 2021
5
2010 - 2019
1
2000 - 2009
1
1991 - 1999
Has File(s)
8
true