Поиск


Текущие фильтры:
Начать новый поиск
Добавить фильтры:

Используйте фильтры для уточнения результатов поиска.


Результаты 1-7 из 7.
  • назад
  • 1
  • дальше
Найденные ресурсы:
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
1987Выбор солода для осахаривания ржаных заторовКошевая, Валентина Николаевна; Емельянова, Нина Александровна
2012Дослідження методів аналізу і процесів зброджування цукрів пивного суслДерій, Олена Іванівна; Кійко, Олександра Олександрівна; Гусєва, Оксана Андріївна; Мелетьєв, Анатолій Євгенович; Носенко, Іван Євгенович
2008Дослідження комплексної дії зцукрюючих ферментних препаратів на вуглеводний склад мальтозних сиропівГрабовська, Олена Вячеславівна; Сабадаш (Гордійчук), Наталія Іванівна
2007Дослідження впливу ферментного препарату грибної α-амілази на вуглеводний склад мальтозних сиропівСабадаш (Гордійчук), Наталія Іванівна; Грабовська, Олена Вячеславівна
2006Отримання мальтозних сиропів із крохмалюСабадаш (Гордійчук), Наталія Іванівна; Штангеєва, Надія Іванівна; Грабовська, Олена Вячеславівна
2010Исследование ферментативного осахаривания крахмала с целью получения мальтозных сироповДонец, А. С.; Бондарець, О. В.; Сокирко, М. М.; Капец, И. Н.
2006Вивчення кінетики зцукрювання крохмалю до мальтози шляхом застосування комбінацій ферментних препаратівСабадаш (Гордійчук), Наталія Іванівна; Грабовська, Олена Вячеславівна; Штангеєва, Надія Іванівна; Розборський, Є. В.