Search


Current filters:
Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.


Results 1-10 of 11 (Search time: 0.028 seconds).
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
2010Дослідження кристалічної структури крохмалю в безбілковому хлібіГрищенко, Анна Миколаївна; Фоменко, Веніамін Васильович; Дробот, Віра Іванівна
2010Хліб дієтичний безбілковий (Патент на корисну модель № 52999)Дробот, Віра Іванівна; Грищенко, Анна Миколаївна; Михонік, Лариса Анатоліївна
2010Хліб безглютеновий з рисовим борошном (Патент на корисну модель № 53001)Дробот, Віра Іванівна; Грищенко, Анна Миколаївна; Михонік, Лариса Анатоліївна
2004Склад рецептури для чіпсів картопляних (Деклараційний патент на винахід № 69266)Ріпка, Наташа Іванівна; Ковбаса, Володимир Миколайович; Фалендиш, Наталія Олексіївна; Ковальов, Олександр Володимирович
2017Вплив молока та сироватки на властивості їстівної плівки і покриттяШульга, Оксана Сергіївна; Перепелиця, Олександр Петрович; Шульга, Сергій Іванович
2017Структурно-механические свойства безглютенового теста с гречневой мукойГрищенко, Анна Николаевна
2013Пути улучшения качества безбелковых хлебобулочных изделийГрищенко, Анна Николаевна; Дробот, Вера Ивановна
2012Узагальнення кінетики сушіння зв'язнодисперсних структурованих харчових продуктівІващенко, Наталія Вікторівна; Буляндра, Олексій Федорович; Шутюк, Віталій Володимирович
2016Использование разных видов крахмала в технологии безбелкового хлебаГрищенко, Анна Николаевна; Ситниченко, Наталья Александровна
2015Спосіб виготовлення макаронних виробів (патент на корисну модель № 101981)Юрчак, Віра Гаврилівна; Рожно, Олександр Васильович